नारियल के चॉकलेट

नारियल के चॉकलेट एक लालची मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं और तैयार करने में बहुत जटिल नहीं हैं। यहां नारियल के स्वादिष्ट चॉकलेट बनाने का एक सरल संस्करण दिया गया है।

सामग्री

• 200 g सूखा नारियल रैपे
• 200 g डार्क चॉकलेट
• 150 g कंडेंस्ड मिल्क
• 50 g मक्खन
• वैकल्पिक: स्वाद बढ़ाने के लिए वेनिला एक्सट्रैक्ट या रम

तैयारी

1. एक कटोरे में नारियल रैपे और कंडेंस्ड मिल्क को एक साथ मिलाएं। यदि चाहें, तो स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा वेनिला एक्सट्रैक्ट या एक चम्मच रम मिला सकते हैं।
2. मिश्रण से छोटी गेंदें या क्यूब्स बनाएं। यदि आटा बहुत चिपचिपा हो, तो ठंडे पानी से हाथों को गीला करके काम को आसान बना सकते हैं।
3. गेंदों को फ्रिज में लगभग 30 मिनट के लिए रख दें, ताकि वे थोड़ी सख्त हो जाएं और चॉकलेट में डुबाने में आसान हों।
4. इस बीच, चॉकलेट को डबल बॉयलर में या माइक्रोवेव में पिघलाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि पूरी तरह पिघल न जाए। पिघले चॉकलेट में मक्खन मिलाएं ताकि यह अधिक चमकदार और तरल हो जाए।
5. एक कांटा या टूथपिक का उपयोग करके नारियल की गेंदों को पिघले चॉकलेट में डुबोएं, सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से ढक जाएं।
6. चॉकलेट को बेकिंग पेपर की शीट पर रखें और चॉकलेट को सख्त होने के लिए ठंडा होने दें।
7. एक बार चॉकलेट जम जाने के बाद, चॉकलेट तैयार हैं परोसने या फ्रिज में बंद कंटेनर में रखने के लिए।

रोचक तथ्य

नारियल पेस्ट्री में बहुत पसंद किया जाने वाला घटक है, खासकर इसके विदेशी स्वाद और बहुमुखी प्रतिभा के लिए। उष्णकटिबंधीय देशों में जहां यह उगता है, नारियल का उपयोग केवल मिठाइयों के लिए नहीं बल्कि कई नमकीन व्यंजनों में भी किया जाता है, इसकी सभी भागों का उपयोग करते हुए: गूदे से लेकर दूध, और इसके अंदर मौजूद पानी तक।