Bocadillo de pavo

El bocadillo de pavo es un plato simple y apreciado, especialmente después de las festividades cuando se tienen sobras de carne para utilizar. Aquí te explicamos cómo prepararlo con un toque italiano.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan, preferiblemente rústico o integral para un sabor más rico
• 100 g de pavo asado en lonchas
• 2 hojas de lechuga
• 2 rodajas de tomate
• Mayonesa, c.s.
• Mostaza, c.s.
• Sal y pimienta, c.s.
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (para una variante más italiana)
• Algunas hojas de albahaca fresca (para un toque italiano)

Preparación

1. Si lo prefieres, puedes tostar ligeramente el pan en una tostadora o en una sartén para añadir crujiente al bocadillo.
2. Unta un lado de las rebanadas de pan con una fina capa de mayonesa y un toque de mostaza, al gusto.
3. Coloca las lonchas de pavo sobre el pan.
4. Añade las rodajas de tomate y las hojas de lechuga lavadas y secadas.
5. Condimenta con un pellizco de sal y pimienta.
6. Para dar un sabor más italiano, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y algunas hojas de albahaca arrancadas a mano.
7. Cierra el bocadillo con la otra rebanada de pan.
8. Si lo deseas, puedes cortar el bocadillo en diagonal.

Curiosidades

El bocadillo de pavo es muy popular en Estados Unidos, donde el pavo asado se sirve tradicionalmente para la comida del Día de Acción de Gracias. Al día siguiente, es costumbre preparar bocadillos con las sobras del banquete.

Recuerda que puedes personalizar tu bocadillo como prefieras. Por ejemplo, para una variante más rica, puedes añadir lonchas de queso como cheddar o provolone, y quizá calentar el bocadillo en una tostadora para que quede caliente y tostado. ¡Buen provecho!