Sándwich de pavo

El sándwich de pavo es un plato simple y apreciado, especialmente después de las fiestas cuando se tienen sobras de carne para utilizar. Aquí te explicamos cómo prepararlo con un toque italiano.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan, preferiblemente rústico o integral para un sabor más rico
• 100 g de pavo asado en lonchas
• 2 hojas de lechuga
• 2 rodajas de tomate
• Mayonesa, c.s.
• Mostaza, c.s.
• Sal y pimienta, c.s.
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (para una variante más italiana)
• Unas hojas de albahaca fresca (para un toque italiano)

Preparación

1. Si lo prefieres, puedes tostar ligeramente el pan en una tostadora o en una sartén para añadirle más crujiente al sándwich.
2. Unta un lado de las rebanadas de pan con un poco de mayonesa y un toque de mostaza, según tu gusto.
3. Coloca las lonchas de pavo sobre el pan.
4. Añade las rodajas de tomate y las hojas de lechuga lavadas y secas.
5. Condimenta con un poco de sal y pimienta.
6. Para darle un sabor más italiano, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unas hojas de albahaca fresca desmenuzadas con las manos.
7. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan.
8. Si lo deseas, puedes cortar el sándwich en diagonal.

Curiosidades

El sándwich de pavo es muy popular en Estados Unidos, donde el pavo asado se sirve tradicionalmente en la comida del Día de Acción de Gracias. Al día siguiente, es costumbre preparar sándwiches con las sobras de la fiesta.

Recuerda que puedes personalizar tu sándwich como prefieras. Por ejemplo, para una variante más rica, podrías añadir lonchas de queso como cheddar o provolone y quizá calentar el sándwich en una plancha para panini para que quede caliente y tostado. ¡Buen provecho!