ग्लास माप पन्ना और चॉकलेट सर्कल केक

यहाँ ग्लास माप पन्ना और चॉकलेट सर्कल केक की रेसिपी है, एक स्वादिष्ट मिठाई जो सर्कल केक की नरमाई को पन्ना की समृद्धि और चॉकलेट की स्वादिष्टता के साथ जोड़ती है।

सामग्री

• 3 अंडे
• 1 ग्लास चीनी
• 1 ग्लास तरल पन्ना
• 3 ग्लास आटा
• 1/2 ग्लास बीज तेल
• 1 पाउच बेकिंग पाउडर
• 1 चुटकी नमक
• 100 ग्राम डार्क चॉकलेट
• आइसिंग शुगर (सजाने के लिए)

तैयारी

1. ओवन को 180 °C पर प्रीहीट करें और सर्कल केक मोल्ड को मक्खन और आटे से तैयार करें।
2. एक बड़े बाउल में अंडों को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि मिश्रण हल्का और झागदार न हो जाए।
3. तरल पन्ना का ग्लास और बीज तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
4. छना हुआ आटा, बेकिंग पाउडर और नमक की चुटकी मिलाएं, मिश्रण को धीरे से मिलाएं ताकि यह फूल न जाए।
5. डार्क चॉकलेट को टुकड़ों में काटें और उन्हें आटे में मिलाएं।
6. तैयार मोल्ड में आटा डालें और ओवन में लगभग 40 मिनट तक या जब तक सर्कल केक के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ न निकले, तब तक बेक करें।
7. पक जाने के बाद, सर्कल केक को मोल्ड में कुछ मिनट ठंडा होने दें, फिर इसे पूरी तरह ठंडा होने के लिए रैक पर स्थानांतरित करें।
8. परोसने से पहले आइसिंग शुगर छिड़कें।

रोचक तथ्य

सर्कल केक इतालवी घरेलू पेस्ट्री का एक क्लासिक है और कई रूपों में बनाया जा सकता है। आटे में पन्ना एक विशेष रूप से नम और समृद्ध बनावट प्रदान करता है, जबकि चॉकलेट लाड़ का स्पर्श जोड़ता है। यह नाश्ते, दोपहर की चाय के साथ या रात के खाने के बाद मिठाई के रूप में एकदम सही है।

याद रखें कि इस रेसिपी में माप की इकाई के रूप में इस्तेमाल किया गया “ग्लास” एक मानक पानी के ग्लास को संदर्भित करता है, जिसकी क्षमता लगभग 200 मिली होती है। सही अनुपात बनाए रखने के लिए सभी मापों के लिए हमेशा एक ही ग्लास का उपयोग करें।