नारियल की गेंदें

नारियल की गेंदें सरल और स्वादिष्ट मिठाइयाँ हैं, जो रात के खाने के बाद डेसर्ट या मीठे नाश्ते के रूप में एकदम सही हैं। इन्हें तैयार करने का तरीका इस प्रकार है:

सामग्री

• 250 ग्राम सूखा कद्दूकस किया हुआ नारियल
• 200 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
• वैकल्पिक: सजावट के लिए चॉकलेट चिप्स, कोको पाउडर या आइसिंग शुगर

तैयारी

1. एक बड़े कटोरे में, कद्दूकस किए हुए नारियल को कंडेंस्ड मिल्क के साथ तब तक मिलाएं जब तक आपको एक समान मिश्रण न मिल जाए।
2. मिश्रण के छोटे हिस्से लें और हाथों से गेंदें बना लें। यदि मिश्रण बहुत चिपचिपा हो, तो हाथों को हल्का गीला करके आकार देना आसान बना सकते हैं।
3. इस बिंदु पर, आप गेंदों को अपने स्वाद के अनुसार कोको पाउडर, आइसिंग शुगर या चॉकलेट चिप्स में लपेट सकते हैं।
4. गेंदों को बेकिंग पेपर से ढके ट्रे पर रखें और परोसने से पहले उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

फ्रिज में रखने के बाद, आपकी नारियल की गेंदें खाने के लिए तैयार होंगी!

रोचक तथ्य

नारियल की गेंदें कुछ देशों में “रैफेलो” के नाम से भी जानी जाती हैं, जो नारियल आधारित प्रसिद्ध चॉकलेट्स के समान हैं। हालाँकि, जबकि व्यावसायिक रैफेलो चॉकलेट्स के केंद्र में एक बादाम होता है और वे एक पतली वेफर से ढके होते हैं, घर पर बनाई गई नारियल की गेंदें आमतौर पर अधिक सरल होती हैं और इन अतिरिक्त तत्वों से रहित होती हैं। वे अपनी मीठी स्वाद और नरम, संतोषजनक बनावट के लिए दुनिया के कई हिस्सों में पसंद की जाती हैं।