अंडे के आकार का बिस्किट बॉक्स

अंडे के आकार का बिस्किट बॉक्स, जिसे ईस्टर का “छोटा डिब्बा” या “टोकरी” भी कहा जाता है, ईस्टर त्योहार के दौरान मिठाइयों या चॉकलेट्स को प्रस्तुत करने का एक स्वादिष्ट और सजावटी तरीका हो सकता है। उन्हें बनाने की रेसिपी यहाँ है:

सामग्री

• 250 g 00 मैदा
• 125 g कमरे के तापमान पर मक्खन
• 125 g आइसिंग शुगर
• 1 पूरा अंडा
• 1 अंडे की जर्दी
• 1 नींबू (बिना उपचारित) की कद्दूकस की हुई छिलका
• 1 चुटकी नमक
• सजाने के लिए डार्क चॉकलेट
• सजाने के लिए शुगर स्प्रिंकल्स या ग्रेन्यूल्स

तैयारी

1. एक बड़े बाउल में मैदा और आइसिंग शुगर को एक साथ छान लें।
2. मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटकर डालें और सामग्री को उंगलियों की मदद से तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण रेतीला न हो जाए।
3. मैदा के मिश्रण में एक कुआं बनाएं और बीच में अंडा, अंडे की जर्दी, नींबू की कद्दूकस की हुई छिलका और नमक की चुटकी डालें।
4. जल्दी से गूंधकर एक चिकना और एकसमान आटा तैयार करें। एक गोला बनाकर उसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
5. ओवन को 180 °C पर पहले से गर्म करें।
6. आटे को हल्के मैदे वाली सतह पर लगभग 3-4 मिमी मोटाई तक बेलें।
7. प्रत्येक बॉक्स के लिए दो अंडे के आकार की आकृतियाँ काटने के लिए अंडे के आकार का कटर इस्तेमाल करें।
8. अंडे की दो आकृतियों में से एक पर धीरे से एक छोटा हिस्सा काटकर हटा दें, जो बॉक्स की “खिड़की” के रूप में काम करेगा।
9. आकृतियों को बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें और पहले से गर्म ओवन में 10-12 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें।
10. बिस्किट्स को ठंडा होने के लिए रैक पर रखें।
11. डार्क चॉकलेट को डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघलाएं।
12. बिस्किट ठंडा होने के बाद, पिघली हुई डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल करके दो आकृतियों (एक पूर्ण और एक खिड़की वाली) के किनारों को “चिपकाएं” ताकि बॉक्स बन जाए। किनारों को और भी त्योहारी बनाने के लिए शुगर स्प्रिंकल्स या ग्रेन्यूल्स से सजाएं।
13. बॉक्स को संभालने से पहले चॉकलेट को सख्त होने दें।

आप बॉक्स को चॉकलेट्स, कैंडीज़ या छोटे चॉकलेट अंडों से भर सकते हैं। इस प्रकार का बिस्किट ईस्टर टेबल के लिए एक अनोखा उपहार विचार या सजावटी तत्व बन सकता है।