सेब वाली स्फोलियाटाइन

मैं आपको इतालवी स्टाइल की स्वादिष्ट सेब वाली स्फोलियाटाइन की रेसिपी प्रदान कर सकता हूँ। यह रही रेसिपी:

सामग्री

• 1 आयताकार पफ पेस्ट्री का रोल
• 2 सेब (गोल्डन या रेनेट, उदाहरण के लिए)
• नींबू का रस
• ब्राउन शुगर या दानेदार चीनी
• दालचीनी पाउडर
• 1 अंडा (ब्रश करने के लिए)
• आइसिंग शुगर (सजाने के लिए)

तैयारी

1. ओवन को 180 °C (स्टैटिक मोड) पर प्रीहीट करें।
2. सेब छीलें और उन्हें पतले स्लाइस में काटें, फिर उन्हें एक कटोरे में थोड़े नींबू के रस के साथ रखें ताकि वे काले न पड़ें।
3. पफ पेस्ट्री को फैलाएं और उसे समान आकार के वर्गों या आयतों में काटें।
4. दूसरे कटोरे में कटे हुए सेब को थोड़ी ब्राउन शुगर और मनपसंद दालचीनी के साथ मिलाएं।
5. पफ पेस्ट्री के हर टुकड़े के बीच में मसालेदार सेब का ढेर रखें।
6. पफ पेस्ट्री को बुकलेट की तरह मोड़ें, किनारों को सील करें, या उन्हें पंखे की तरह खुला छोड़ दें।
7. सुनहरा रंग पाने के लिए फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।
8. 20-25 मिनट तक या जब तक स्फोलियाटाइन अच्छे सुनहरे न हो जाएं, बेक करें।
9. थोड़ा ठंडा होने दें और परोसने से पहले आइसिंग शुगर छिड़कें।

आप सेब वाली स्फोलियाटाइन को गर्म या ठंडी दोनों तरह परोस सकते हैं। ये क्रीम आइसक्रीम की एक स्कूप या थोड़ी व्हिप्ड क्रीम के साथ परोसे जाने पर बेहतरीन लगती हैं। शुभ भोजन!