सेब के स्फोलियाती वेंटाग्लिएट्टी

सेब के स्फोलियाती वेंटाग्लिएट्टी एक कुरकुरी और मीठी स्वादिष्ट चीज़ हैं, बनाने में आसान और स्वादिष्ट नाश्ते या चाय के साथ लेने के लिए एकदम सही। यह रही रेसिपी:

सामग्री

• 1 आयताकार पफ पेस्ट्री रोल
• 2 सेब (गोल्डन या फूजी)
• आधे नींबू का रस
• 2 बड़े चम्मच भूरी चीनी
• 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
• 1 अंडा (ब्रश करने के लिए)
• छना हुआ चीनी (सजाने के लिए)

तैयारी

1. ओवन को 200 °C पर प्रीहीट करें।
2. पफ पेस्ट्री को खोलें और आधा काटकर दो आयत प्राप्त करें।
3. सेब छीलें, कोर निकालें और उन्हें बहुत पतले स्लाइस में काटें। स्लाइस को नींबू के रस के साथ मिलाएं ताकि वे काले न पड़ें।
4. सेब के स्लाइस को दोनों पफ पेस्ट्री आयतों पर थोड़ा ओवरलैप करते हुए फैलाएं और सभी तरफ छोटा किनारा छोड़ें।
5. सेब पर भूरी चीनी और दालचीनी छिड़कें।
6. प्रत्येक पफ पेस्ट्री आयत को लंबी तरफ से केंद्र की ओर रोल करें, ध्यान रखें कि सेब बाहर न निकलें। आपको दो रोल मिलेंगे जो केंद्र में मिलते हैं।
7. रोल को लगभग 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि वे थोड़े सख्त हो जाएं।
8. रोल को लगभग 1 सेमी मोटाई के स्लाइस में काटें और उन्हें बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें।
9. एक कटोरी में अंडा फेंटें और वेंटाग्लिएट्टी पर हल्के से ब्रश करें।
10. ओवन में लगभग 15-20 मिनट तक या जब तक वेंटाग्लिएट्टी सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं, बेक करें।
11. ठंडा होने के बाद छनी हुई चीनी छिड़कें।

रोचक बातें

सेब वाला स्फोलियाती वेंटाग्लिएट्टी पफ पेस्ट्री की बहुमुखी प्रतिभा का उपयोग करने वाली त्वरित और स्वादिष्ट तैयारियों की परंपरा में शामिल है। अंतिम बेकिंग जो उन्हें कुरकुरा बनाती है, सेब के फलदार स्वाद और दालचीनी की मसालेदार मिठास को बढ़ाती है, जिससे वे आकर्षक बन जाते हैं।

यदि चाहें तो इन मिठाइयों को अंग्रेजी कस्टर्ड या वनीला आइसक्रीम की एक स्कूप के साथ परोस सकते हैं। शुभ भोजन!