Panino con tonno e cipolle

Il panino con tonno e cipolle è un classico rapido e saporito. Una variante italiana potrebbe includere ingredienti freschi come pomodoro e basilico, per un tocco mediterraneo. Ecco come preparare un delizioso panino con tonno e cipolle all’italiana:

Ingredienti

• 2 panini (tipo ciabatta o baguette)
• 160 grammi di tonno sott’olio, sgocciolato
• 1 piccola cipolla rossa, affettata sottile
• 2 cucchiai di maionese
• 1 pomodoro maturo, affettato
• Qualche foglia di basilico fresco
• Sale e pepe nero q.b.
• Olio extravergine di oliva q.b.
• Succo di limone (opzionale)

Preparazione

1. Innanzitutto, apri i panini a metà senza separarli completamente e, se lo desideri, tostali leggermente.
2. In una ciotola, mescola il tonno sgocciolato con la maionese. Se vuoi, puoi aggiungere un pizzico di succo di limone per un tocco di freschezza.
3. Condisci la cipolla rossa affettata con un pizzico di sale e un filo di olio extravergine di oliva. Se preferisci un gusto meno intenso, puoi anche affettare le cipolle e metterle in ammollo in acqua con aceto per circa 15 minuti, quindi scolarle.
4. Distribuisci il mix di tonno e maionese sul fondo dei panini.
5. Aggiungi le fette di pomodoro sopra al tonno e condiscile leggermente con sale e pepe.
6. Aggiungi le cipolle affettate e le foglie di basilico fresco.
7. Chiudi i panini e premi leggermente per far aderire gli ingredienti.

Se vuoi, puoi aggiungere altre verdure a piacere come rucola o lattuga per una nota croccante, oppure qualche fetta di mozzarella di bufala per un risultato più cremoso e tipicamente italiano.

Piccola curiosità:

Il panino con tonno e cipolle è un piatto veloce e versatile, adatto a un pranzo al sacco o un picnic all’aperto. Aggiungere il basilico e il pomodoro trasforma il semplice panino in una sorta di mini pan bagnat, un classico della Riviera Ligure e Francese.