Jelly shot a estrellas y franjas

Los Jelly Shots a Estrellas y Franjas son una forma divertida y festiva de celebrar ocasiones como el 4 de julio, la fiesta de la independencia americana, pero también pueden ser adecuados para otras fiestas temáticas. Aquí está la receta, que incluye los colores de la bandera americana: rojo, blanco y azul.

Ingredientes

• 1 paquete de gelatina aromatizada a frambuesa o fresa (roja)
• 1 paquete de gelatina aromatizada a arándano (azul)
• 1 paquete de gelatina incolora (para el blanco)
• 1 taza de nata para montar (250 ml aproximadamente)
• Azúcar glas al gusto
• 3 tazas de vodka u otro alcohol a elección (opcional)
• 4 tazas de agua (divididas)
• Estrellas de azúcar u otras decoraciones temáticas

Preparación

1. Comienza preparando por separado las gelatinas roja y azul siguiendo las instrucciones del paquete, pero sustituye la mitad de la cantidad de agua requerida con vodka u otro alcohol, si deseas realizar una versión alcohólica. Si prefieres una versión sin alcohol, usa solo agua.

2. Vierte la gelatina roja en una capa uniforme en una bandeja y la azul en otra. Déjalas enfriar y solidificar completamente en el frigorífico, lo que requerirá algunas horas, idealmente toda la noche.

3. Mientras las gelatinas de color se enfrían, prepara la capa blanca. Hidroliza la gelatina incolora en media taza de agua fría durante unos 5 minutos, luego calienta a fuego bajo hasta que se haya disuelto completamente.

4. Deja enfriar la gelatina incolora, luego incorpora delicadamente la nata montada con azúcar glas añadido al gusto. Si estás haciendo la versión alcohólica, puedes considerar añadir también un poco de alcohol a esta mezcla.

5. Una vez que las gelatinas de color estén sólidas, córtalas en cubos o usa moldes en forma de estrella para crear las formas deseadas.

6. Prepara los vasos de chupito o los cuencos pequeños alternando capas de las gelatinas roja, blanca y azul, teniendo cuidado de dejar solidificar cada capa en el frigorífico antes de añadir la siguiente.

7. Decora con las estrellitas de azúcar u otros elementos decorativos antes de servir.

Curiosidades

Estos jelly shots suelen ser un punto fuerte de las fiestas, especialmente cuando se sirven en monodosis para una presentación atractiva. La personalización mediante el uso de alcohol y la elección de la forma puede hacerlos únicos y acordes con la fiesta o el evento que se desea celebrar.