Miniburgers aromáticos con queso

Puedo compartir contigo la receta de unos miniburgers aromáticos con queso, y le daré un toque italiano con algunas ideas para hacerlos aún más sabrosos. Aquí tienes los ingredientes para aproximadamente 8 miniburgers:

Ingredientes

• 500 g de carne picada de ternera (o puedes usar carne picada de pollo o pavo para una versión más ligera)
• 80 g de queso cheddar (o provolone dulce para un toque italiano)
• 1 cucharada de hierbas aromáticas picadas (albahaca, romero, tomillo, quizá una mezcla al estilo italiano)
• 1 diente de ajo picado finamente
• 1 cebolla pequeña picada finamente
• 1 huevo
• 4 cucharadas de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• Mini panecillos para hamburguesa

Para servir:

• Lechuga
• Tomate
• Salsa a elección (kétchup, mayonesa, mostaza, etc.)

Preparación

1. En un bol grande, coloca la carne picada y añade el queso cheddar rallado, las hierbas aromáticas, el ajo, la cebolla, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta.
2. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
3. Divide la mezcla en 8 partes iguales y forma miniburgers del tamaño que prefieras, según el tamaño de los panecillos.
4. Calienta un chorrito de aceite en una sartén antiadherente y cocina los miniburgers a fuego medio-alto durante unos 3-4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto.
5. Mientras tanto, corta los mini panecillos por la mitad y tuéstalos ligeramente.
6. Prepara los ingredientes para servir: lava y corta la lechuga y el tomate.
7. Monta los miniburgers poniendo un poco de salsa en la base del panecillo, luego la lechuga, el miniburger cocido, una rodaja de tomate y finalmente añade más salsas si lo deseas.
8. Cubre con la mitad superior del panecillo y sirve inmediatamente.

Curiosidades

Los miniburgers son perfectos para fiestas y aperitivos, ya que su formato los hace ideales para disfrutarlos en un par de bocados. Si quieres hacerlos aún más italianos, podrías usar mozzarella de búfala en lugar del cheddar y añadir un pizca de orégano entre las hierbas aromáticas.