Torta fidget spinner de nata y chocolate

La torta fidget spinner es una torta temática que refleja la forma del popular juguete fidget spinner. Se trata de una dulce tentación que une la suave esponjosidad de la nata con la riqueza del chocolate. Aquí te explicamos cómo prepararla:

Ingredientes

Para el bizcocho:

• 4 huevos
• 120 g de azúcar
• 120 g de harina
• Una pizca de sal

Para la crema de chocolate:

• 200 g de chocolate negro
• 200 ml de nata para montar

Para la cobertura y la decoración:

• 200 ml de nata para montar
• 2 cucharadas de azúcar glas
• Chocolate en virutas o granulado para decorar

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. Comienza preparando el bizcocho. Rompe los huevos separando las yemas de las claras. Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
3. En otro recipiente, monta las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y clara.
4. Añade delicadamente la harina tamizada a las yemas montadas, mezclando de abajo hacia arriba para no desmontar la mezcla.
5. Incorpora las claras montadas a punto de nieve, uniendo todo delicadamente.
6. Vierte la mezcla en un molde con forma de fidget spinner enmantecado y enharinado o, si no está disponible, puedes recortar la forma del bizcocho después de la cocción.
7. Hornea durante unos 20-25 minutos. Verifica la cocción con un palillo, que debe salir limpio del centro de la torta.
8. Deja enfriar el bizcocho sobre una rejilla.

Para la crema de chocolate:

1. Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas y deja que se temple.
2. Monta la nata y cuando el chocolate esté tibio, incorpóralo a la nata montada.

Para la cobertura y la decoración:

1. Monta la nata con el azúcar glas.
2. Corta el bizcocho horizontalmente por la mitad y rellena con parte de la crema de chocolate.
3. Cubre con la otra mitad del bizcocho y extiende la nata montada sobre la superficie y los bordes de la torta.
4. Decora con virutas o granulado de chocolate como más te guste.

Curiosidades

El fidget spinner fue un fenómeno viral en 2017. Esta torta refleja no solo la forma característica sino también el aspecto juguetón y divertido del juguete, resultando perfecta para fiestas de cumpleaños o eventos en los que se quiera sorprender y deleitar a los invitados con algo original.