आलूबुखारे और बेकन के बाइट्स

आलूबुखारे और बेकन के बाइट्स एक स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला एंटीपasto हैं। यहाँ बताया गया है कि कैसे बनाएं:

सामग्री

• 18 सूखे आलूबुखारे (बीज निकाले हुए)
• 9 स्लाइस बेकन
• टूथपिक्स

तैयारी

1. ओवन को 180 °C (350 °F) पर प्रीहीट करें।
2. बेकन की स्लाइस को आधा काटकर 18 स्ट्रिप्स प्राप्त करें।
3. प्रत्येक आलूबुखारे को बेकन की एक स्ट्रिप में लपेटें और टूथपिक से सुरक्षित करें।
4. बाइट्स को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे पर व्यवस्थित करें।
5. बेकन के क्रिस्पी और सुनहरा होने तक लगभग 10-20 मिनट के लिए ओवन में पकाएं।
6. ओवन से निकालें और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।

रोचक तथ्य

यह व्यंजन इस बात का उदाहरण है कि मीठा और नमकीन स्वाद कैसे एक सफल संयोजन हो सकते हैं। सूखे आलूबुखारे अपनी प्राकृतिक मिठास और नरम बनावट के साथ बेकन की क्रिस्पीपन और नमकीन स्वाद के साथ सुखद विरोधाभास पैदा करते हैं। इटली में सूखे मेवों और मांस का संयोजन बहुत आम है, खासकर “आलूबुखारों से भरा चिकन” जैसे व्यंजनों में या क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान, जहां आलूबुखारे और पैनसेटा के कबाब अक्सर सजी हुई मेजों पर जगह पाते हैं।