Bocaditos de ciruelas y bacon

Los bocaditos de ciruelas y bacon son un entrante sabroso y fácil de preparar. Así es como se hace:

Ingredientes

• 18 ciruelas secas sin hueso
• 9 lonchas de bacon
• Palillos

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. Corta las lonchas de bacon por la mitad para obtener 18 tiras.
3. Envuelve cada ciruela con una tira de bacon, fijándolo todo con un palillo.
4. Coloca los bocaditos en una bandeja forrada con papel de horno.
5. Cuece en el horno durante unos 10-20 minutos o hasta que el bacon esté crujiente y dorado.
6. Saca del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.

Curiosidad

Este plato es un ejemplo de cómo lo dulce y lo salado pueden ser una combinación ganadora. Las ciruelas secas, con su dulzor natural y textura suave, contrastan agradablemente con la crujientez y la sazón del bacon. En Italia, la combinación entre la fruta seca y la carne es muy común, especialmente en platos como el “pollo relleno con ciruelas” o durante las fiestas navideñas, donde los pinchos de ciruelas y panceta, similares a estos bocaditos, a menudo tienen su lugar en las mesas bien servidas.