ब्रेडक्रम्ब और चॉकलेट चिप्स का केक

ब्रेडक्रम्ब और चॉकलेट चिप्स का केक एक सरल और स्वादिष्ट मिठाई है, जो बासी रोटी को रिसाइकल करने और साथ ही चॉकलेट चिप्स के आनंद का आनंद लेने के लिए एकदम सही है। इसे कैसे तैयार करें, यहाँ बताया गया है।

सामग्री

• 200 g ब्रेडक्रम्ब
• 100 g चीनी
• 100 g पिघला मक्खन
• 100 g चॉकलेट चिप्स
• 3 अंडे
• 1 पाउच बेकिंग पाउडर
• 1 नींबू का कद्दूकस किया छिलका
• चुटकी भर नमक
• दूध (यदि आवश्यक हो)

तैयारी

1. ओवन को 180 °C पर पहले से गरम करें।
2. एक बड़े बाउल में अंडों को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि मिश्रण हल्का और झागदार न हो जाए।
3. पिघला मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलने तक हिलाते रहें।
4. ब्रेडक्रम्ब, नींबू का कद्दूकस किया छिलका और चॉकलेट चिप्स मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ।
5. बेकिंग पाउडर और चुटकी भर नमक डालें, फिर एक समान मिश्रण बनने तक हिलाएँ। यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा हो तो थोड़ा दूध डालकर नरम और काम करने लायक स्थिरता प्राप्त करें।
6. मिश्रण को पहले से मक्खन लगाकर और आटे से धुली हुई बेकिंग ट्रे में डालें।
7. केक को लगभग 30-40 मिनट तक या जब तक केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ न निकले, तब तक बेक करें।
8. केक को ओवन से निकालें, ठंडा होने दें और परोसें।

रोचक तथ्य

ब्रेडक्रम्ब को कई मिठाइयों में आटे के किफायती विकल्प के रूप में मुख्य सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह तैयारी, जो मितव्ययिता और रचनात्मकता को जोड़ती है, रिकवरी कुकिंग का एक क्लासिक उदाहरण है जो स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक व्यंजन पैदा कर सकती है।

यह केक चाय या कॉफी के कप के साथ स्वाद लेने के लिए एकदम सही है, लेकिन एनर्जी स्नैक के रूप में भी बढ़िया है। चॉकलेट चिप्स इसे एक स्वादिष्ट टच देती हैं जो बड़ों और बच्चों दोनों को पसंद आता है।