मक्खन रहित सेब की केक

मैं आपको बिना मक्खन की सेब की केक का एक वैकल्पिक संस्करण प्रदान कर सकता हूँ। यहाँ बताया गया है कि कैसे आगे बढ़ें:

सामग्री

• 3 सेब
• 200 ग्राम आटा 00
• 170 ग्राम चीनी
• 3 अंडे
• 100 मिली बीज तेल
• 1 नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका
• 1 पाउच बेकिंग पाउडर
• आइसिंग शुगर (सजावट के लिए)

तैयारी

1. ओवन को 180 °C (350 °F) पर पहले से गरम करें।
2. सेबों को छीलें और उन्हें पतले स्लाइस या टुकड़ों में काट लें, जैसा आप पसंद करें। उन्हें अलग रख दें।
3. एक कटोरे में अंडों को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि मिश्रण झागदार और हल्के रंग का न हो जाए।
4. बीज तेल को धीरे-धीरे मिलाते हुए हिलाना जारी रखें।
5. छना हुआ आटा, नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका और बेकिंग पाउडर मिलाएँ, गांठों से बचने के लिए धीरे से हिलाएँ।
6. एक बार जब आटा चिकना और एक समान हो जाए, तो सेब के टुकड़े डालें और उन्हें समान रूप से वितरित करने के लिए सावधानी से हिलाएँ।
7. आटे को पहले से मक्खन लगाए और आटे से लिपटे या बेकिंग पेपर से ढके हुए केक टिन में डालें।
8. लगभग 40-45 मिनट तक या जब तक केक के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए तब तक बेक करें।
9. केक को आइसिंग शुगर से छिड़कने से पहले ठंडा होने दें।

रोचक तथ्य

सेब की केक एक क्लासिक मिठाई है जो कई रूपों में तैयार की जा सकती है। मक्खन की जगह बीज तेल का उपयोग केक को नम लेकिन हल्का बनाने के लिए एक बेहतरीन तरकीब है। कुछ इतालवी रेसिपी में स्वादिष्ट ट्विस्ट देने के लिए दालचीनी भी मिलाई जाती है।

मुझे उम्मीद है कि यह रेसिपी आपके लिए उपयोगी होगी और तैयारी सफल होगी! यदि आपको अधिक जानकारी या सलाह की आवश्यकता है, तो मैं मदद के लिए यहाँ हूँ।