जार में चीज़केक

जार में चीज़केक क्लासिक डेसर्ट का एक मजेदार और पोर्टेड वर्जन है। ये पार्टी या ऑफिस या पिकनिक के लिए डेसर्ट ले जाने के लिए परफेक्ट हैं। जार में चीज़केक बनाने की बेसिक रेसिपी यहां दी गई है:

सामग्री

• 200g डाइजेस्टिव प्रकार के ड्राई बिस्किट
• 100g पिघला मक्खन
• 250g स्प्रेडेबल चीज़ (फिलाडेल्फिया प्रकार)
• 100g आइसिंग शुगर
• 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट
• 200g फ्रेश क्रीम
• सजावट के लिए फ्रेश फ्रूट या फ्रूट कॉम्पोट
• ढक्कन वाले ग्लास जार

तैयारी

1. बिस्किट को बारीक ब्रेडक्रम्ब्स में पीसकर शुरू करें। आप ब्लेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं या बिस्किट को बैग में डालकर रोलिंग पिन से कुचल सकते हैं।
2. बिस्किट क्रम्ब्स को पिघले मक्खन के साथ मिलाएं जब तक कि एक समान मिश्रण न बन जाए। यह आपकी चीज़केक का क्रिस्पी बेस होगा।
3. बिस्किट मिश्रण को जार में डालें, अच्छे से नीचे दबाएं। जार को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि बेस सेट हो जाए।
4. इस बीच, चीज़ क्रीम तैयार करें: एक बाउल में स्प्रेडेबल चीज़ को आइसिंग शुगर और वनीला एक्सट्रैक्ट के साथ मिलाएं जब तक कि चिकना और गांठ रहित मिश्रण न बन जाए।
5. दूसरे बाउल में फ्रेश क्रीम को फेंटें जब तक कि वह फर्म न हो जाए और इसे चीज़ मिश्रण में धीरे से मिलाएं, ध्यान रखें कि यह डिफ्लेट न हो।
6. जार को चीज़ क्रीम से भरें, ऊपर फल या कॉम्पोट के लिए थोड़ी जगह छोड़ें।
7. सर्व करने से पहले जार को कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, ताकि चीज़केक सेट हो सके।
8. सर्व करने से पहले पसंद के अनुसार फ्रेश फ्रूट या फ्रूट कॉम्पोट से सजाएं।

आप इस डेसर्ट को अपनी पसंद के अनुसार कस्टमाइज कर सकते हैं, उदाहरण के लिए बेस के लिए चॉकलेट बिस्किट का इस्तेमाल करके या चीज़ मिश्रण में अमारेना कॉम्पोट या थोड़ी शराब डालकर इटैलियन टच जोड़कर। ठंडा सर्व करना याद रखें और सर्व करने तक फ्रिज में स्टोर करें।

रोचक तथ्य

चीज़केक बेस और क्रीम दोनों के लिए अनगिनत वेरिएंट्स की अनुमति देता है। इसके अलावा, जार में चीज़केक सर्व करने का आइडिया बहुत प्रैक्टिकल है क्योंकि यह डेसर्ट को फ्रेश रखने, पहले से तैयार पोर्टेड सर्विंग देने और बहुत विजुअली अपीलिंग होने की अनुमति देता है।