तरबूज के चुपिटोस फेटा के फगोटिनी के साथ

मैं आपको मीठे तरबूज के चुपिटोस फेटा के फगोटिनी के साथ तैयार करने का तरीका बताता हूं। यहां वे दिए गए हैं:

सामग्री

तरबूज के चुपिटोस के लिए:

• 1 पका तरबूज
• 100 मिलीलीटर वोदका (वैकल्पिक)

फेटा के फगोटिनी के लिए:

• 200 ग्राम फेटा
• ताजा तुलसी की 10 पत्तियां
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल स्वादानुसार
• काली मिर्च स्वादानुसार
• 10 पतली कच्ची हैम की स्लाइसें (इतालवी स्पर्श के लिए वैकल्पिक)
• सजावट के लिए पुदीने की पत्तियां (वैकल्पिक)

तैयारी

तरबूज के चुपिटोस:

1. तरबूज को आधा काटें, बीज निकालें और आइसक्रीम स्कूप या मेलन बॉलर से तरबूज की गेंदें निकालें। अन्यथा तरबूज को टुकड़ों में काट लें।
2. यदि वोदका का उपयोग करना चुनते हैं तो तरबूज की गेंदों या टुकड़ों को एक कटोरे में रखें और ऊपर वोदका डालें फिर फ्रिज में लगभग 30 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
3. तरबूज को वोदका के अतिरिक्त भाग से छान लें और शॉट ग्लास (चुपिटोस) में रखें।

फेटा के फगोटिनी:

1. फेटा को लगभग 2 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काटें।
2. प्रत्येक टुकड़े पर तुलसी की एक पत्ती रखें।
3. यदि इतालवी स्पर्श जोड़ना चाहते हैं तो प्रत्येक टुकड़े को कच्ची हैम की स्लाइस से लपेटें; अन्यथा अधिक यूनानी संस्करण के लिए इस चरण को छोड़ दें।
4. फगोटिनी को टूथपिक से सुरक्षित करें।
5. अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की एक बूंद और काली मिर्च का एक चुटकी डालकर पूरा करें।

सर्व करने के लिए प्रत्येक तरबूज के चुपिटो पर फेटा का एक फगोटिनी रखें। ताजगी और रंग के लिए पुदीने की टहनी से सजा सकते हैं।

रोचक तथ्य

यह तैयारी तरबूज की ताजा मिठास को फेटा की सुगंधित नमकीनता के साथ जोड़ती है जिससे स्वादों का एक रोचक मेल बनता है। तरबूज के चुपिटोस फेटा के फगोटिनी के साथ ग्रीष्मकालीन एपेरिटिफ या पार्टी के लिए एकदम उपयुक्त हैं। यदि मूल यूनानी थीम में रहना चाहते हैं तो कच्ची हैम को छोड़ सकते हैं जबकि यदि पकवान को पूरी तरह इतालवी मोड़ देना चाहते हैं तो दो पाक संस्कृतियों को जोड़ने वाले गैस्ट्रोनॉमिक फ्यूजन के लिए कच्ची हैम शामिल करें।