वनफलों की मिश्रित कॉपा

वनफलों की मिश्रित कॉपा एक ताजा और स्वादिष्ट डेजर्ट है जो आइसक्रीम की क्रीमिनेस को बेरी फलों की खटास और मिठास के साथ जोड़ता है। इसे इतालवी टच के साथ तैयार करने का तरीका यहां दिया गया है:

सामग्री

• 250 ग्राम क्रीम या फियोर्डिलाटे आइसक्रीम
• 150 ग्राम assorted बेरी फल (रास्पबेरी, ब्लूबेरी, करंट, छोटी स्ट्रॉबेरी)
• 100 मिलीलीटर व्हिपिंग क्रीम
• 30 ग्राम आइसिंग शुगर
• आधे नींबू का रस
• सजावट के लिए ताजा पुदीना
• बेस के लिए ड्राई बिस्किट्स या सेवोयार्डी, आवश्यकतानुसार

तैयारी

1. बेरी फलों को ठंडे बहते पानी के नीचे धीरे से साफ करके शुरू करें। फिर उन्हें अच्छी तरह सुखाएं और एक कटोरे में रखें। आइसिंग शुगर और नींबू का रस डालें, फलों को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए धीरे से मिलाएं।
2. एक अलग कटोरे में क्रीम को अच्छी तरह फेंटकर फर्म होने तक मिक्स करें।
3. व्यक्तिगत कपों या एक बड़े ग्लास कप में ड्राई बिस्किट्स या सेवोयार्डी को कुचलकर एक परत बनाएं।
4. ऊपर फियोर्डिलाटे आइसक्रीम की पहली चम्मच डालें, फिर मैरिनेटेड बेरी फलों की एक चम्मच डालें।
5. व्हिप्ड क्रीम की एक चम्मच डालें और कप या कप्पेट्स भरने तक परतें बनाते जाएं।
6. पूरे फल और पुदीने की एक पत्ती से रंग के लिए सजाएं।
7. सर्व करने से पहले 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें ताकि डेजर्ट ठंडा लेकिन ज्यादा सख्त न हो।

रोचक तथ्य

वनफलों की मिश्रित कॉपा एक ऐसा डेजर्ट है जिसे आसानी से कस्टमाइज किया जा सकता है; यदि आप अधिक लिकर वाली वर्जन पसंद करते हैं, तो कप बनाते समय बिस्किट्स पर थोड़ा बेरी लिकर डाल सकते हैं। इससे आपके डेजर्ट में अतिरिक्त सुगंधित नोट जुड़ जाएगा।