एडामर कुरकुरा

मैं आपको एडामर चीज़ के कुरकुरे टुकड़े बनाने का सुझाव दे सकता हूँ, जो एक बहुत लोकप्रिय स्नैक का एक प्रकार है जो ब्रेडेड और फ्राई की गई मोज़रेला बॉल्स की याद दिला सकता है। यह रही रेसिपी।

सामग्री

• 200 g एडामर चीज़
• 100 g आटा
• 2 अंडे
• 200 g ब्रेडक्रंब्स
• नमक
• काली मिर्च
• तलने के लिए तेल

तैयारी

1. एडामर को अपनी पसंद के अनुसार स्टिक्स या वेजेज में काटें।
2. तीन गहरी प्लेटें तैयार करें: पहली में आटा रखें, दूसरी में अंडों को नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें, और तीसरी में ब्रेडक्रंब्स रखें।
3. एडामर के हर टुकड़े को पहले आटे में, फिर अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब्स में डुबोएं। सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से ढका हो ताकि कुरकुरी परत बने।
4. इम्पेनेटेड टुकड़ों को अलग रखें और 5-10 मिनट के लिए आराम दें, ताकि ब्रेडिंग अच्छी तरह से सेट हो जाए।
5. इस बीच, एक गहरे पैन या फ्रायर में लगभग 175 °C तक भरपूर तेल गर्म करें।
6. एडामर के टुकड़ों को तब तक फ्राई करें जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं। इसमें प्रति साइड लगभग 2-3 मिनट लगने चाहिए।
7. अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें किचन पेपर पर निकालें।
8. उनकी कुरकुराहट का आनंद लेने के लिए तुरंत परोसें।

रोचक तथ्य

एडामर, नीदरलैंड्स का मूल निवासी, एक इलास्टिक टेक्सचर और हल्के नट जैसा स्वाद वाला चीज़ है, जो इसे फ्राई करने के लिए उपयुक्त बनाता है। इसे टमाटर सॉस, मेयोनेज़ या स्पाइसी सॉस के साथ अतिरिक्त स्वाद के लिए परोसा जा सकता है।