कॉफी घियाचोली

कॉफी घियाचोली एक सरल और ताजगी भरा मिठाई है, जो गर्मियों के लिए या ऊर्जावान भोजन के अंत के लिए आदर्श है। उन्हें इतालवी टच के साथ कैसे तैयार करें, यहाँ बताया गया है:

सामग्री

• 250 मिली ठंडा एस्प्रेसो कॉफी
• 100 मिली कंडेंस्ड मिल्क
• 30 मिली कॉफी लिकर (वैकल्पिक, अधिक वयस्क संस्करण के लिए)
• कॉफी बीन्स की एक मुट्ठी (वैकल्पिक, क्रंच जोड़ने के लिए)

तैयारी

1. एस्प्रेसो कॉफी तैयार करें और इसे पूरी तरह ठंडा होने दें।
2. एक कटोरे में, ठंडी कॉफी को कंडेंस्ड मिल्क के साथ तब तक मिलाएं जब तक एक समान मिश्रण न बन जाए। यदि आप अल्कोहलिक संस्करण चाहते हैं, तो कॉफी लिकर भी मिलाएं।
3. मिश्रण को घियाचोली के सांचों में डालें, ऊपर थोड़ी जगह छोड़कर ताकि जमने के दौरान विस्तार हो सके।
4. यदि आप क्रंची टच जोड़ना चाहते हैं, तो प्रत्येक सांचे में कुछ कॉफी बीन्स डालें।
5. घियाचोली स्टिक्स डालें और सांचों को फ्रीजर में रख दें।
6. घियाचोली को कम से कम 4-5 घंटे या पूरी तरह ठोस होने तक जमने दें।

घियाचोली को आसानी से सांचों से निकालने के लिए, उन्हें संक्षेप में गर्म पानी के नीचे रखें।

रोचक जानकारी

कॉफी इटली में बहुत पसंद की जाने वाली पेय है और कंडेंस्ड मिल्क का जुड़ना सलेंटो के क्लासिक “कैफे लेक्केसे” को श्रद्धांजलि है, जहां कॉफी में बादाम दूध मिलाया जाता है। कंडेंस्ड मिल्क वाली कॉफी घियाचोली इतालवी परंपरा को ग्रीष्मकालीन ताजगी के विचार के साथ जोड़ती है।