कप में कॉफी मूस कैंटुची के साथ

कॉफी मूस एक स्वादिष्ट और परिष्कृत डेसर्ट है, जो टस्कन कैंटुची, बादाम आधारित क्रिस्पी बिस्किट्स के साथ शानदार ढंग से जुड़ता है। यह रही रेसिपी:

सामग्री

• 2 cucchiai घुलनशील कॉफी
• 3 cucchiai चीनी
• 250 ml फेंटने वाली क्रीम
• कैंटुची टस्कन q.b.

तैयारी

1. एक कटोरे में घुलनशील कॉफी को 1 cucchiaio गर्म पानी के साथ मिलाकर पूरी तरह घोलें और एक सांद्रण बनाएं।
2. एक अलग कटोरे में फेंटने वाली क्रीम को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक झागदार और दृढ़ स्थिरता न मिल जाए। सर्वोत्तम परिणाम के लिए क्रीम को फेंटने से पहले बहुत ठंडी रखें।
3. फटी हुई क्रीम में कॉफी सांद्रण को धीरे से मिलाएं, नीचे से ऊपर की ओर धीमी गति से हिलाकर मिश्रण को न गिरने दें।
4. मूस से कप या छोटे गिलास भरें, सतह को स्पैटुला या चम्मच के पिछले हिस्से से समतल करें।
5. परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे फ्रिज में रखकर आराम दें। इससे मूस स्थिर और पूरी तरह ठंडी हो जाएगी।
6. ठंडी मूस को कैंटुची टस्कन के साथ परोसें जिन्हें मूस में डुबोया जा सकता है या सजावट के रूप में कप के किनारे रखा जा सकता है।

रोचक तथ्य

कैंटुची, जिन्हें “प्राटो के बिस्किट” भी कहा जाता है, टस्कनी के मूल निवासी हैं और पारंपरिक रूप से भोजन के अंत में विन सैंटो के छोटे गिलास के साथ परोसे जाते हैं, जिसमें उन्हें खाने से पहले संक्षेप में डुबोया जाता है। बिस्किट की क्रिस्पी बनावट और कॉफी मूस की क्रीमी बनावट का संयोजन मुंह में सुखद आश्चर्यजनक विरोधाभास पैदा करता है।

क्या आप इस डेसर्ट को एक आकर्षक इतालवी यात्रा में बदल सकते हैं जिसमें इतालवी कॉफी मूस को विभिन्न इतालवी क्षेत्रों के विशिष्ट बिस्किटों के चयन के साथ वैकल्पिक किया जाए!