डरावने बैल की आँख मफिन

डरावने बैल की आँख मफिन हैलोवीन थीम वाले नरम और स्वादिष्ट मिठाइयों का संस्करण हैं, इस अवसर को मजेदार तरीके से मनाने के लिए आदर्श। यहां बताया गया है कि आप उन्हें कैसे तैयार कर सकते हैं:

सामग्री

• 250 ग्राम 00 मैदा
• 120 ग्राम दानेदार चीनी
• 100 ग्राम पिघला मक्खन
• 120 मिलीलीटर पूरा दूध
• 2 बड़े अंडे
• 1 पाउच बेकिंग पाउडर
• 1 चुटकी नमक
• खुबानी जैम (“पुतली” के लिए)
• रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी जेली (“खून” के लिए)
• कड़वा कोको पाउडर (“आँख के किनारे” के लिए)
• डार्क चॉकलेट (“डरावनी नसें बनाने के लिए”)

तैयारी

1. ओवन को 180 °C पर प्रीहीट करें और मफिन ट्रे को पेपर केस से लाइन करें।
2. एक बाउल में छना हुआ मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
3. दूसरे बाउल में अंडों को चीनी के साथ फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और झागदार न हो जाए।
4. अंडे के मिश्रण में पिघला मक्खन और दूध डालकर हल्के हाथ से मिलाएं।
5. सूखे सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं और ज्यादा न गूंथते हुए एक समान आटा बना लें।
6. पेपर केस को दो-तिहाई भरें।
7. 20 मिनट तक या मफिन सुनहरे और फूलने तक बेक करें।
8. सजाने से पहले मफिन ठंडा होने दें।
9. पेस्ट्री बैग या चम्मच से प्रत्येक मफिन के ऊपर गड्ढा बनाएं और उसे खुबानी जैम से भरकर “पुतली” बनाएं।
10. छलनी से कोको पाउडर छिड़ककर गड्ढे के चारों ओर “आँख का किनारा” बनाएं।
11. चारों ओर रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी जेली सावधानी से लगाकर “खून” का अनुकरण करें।
12. यदि चाहें तो डार्क चॉकलेट पिघलाकर टूथपिक से आँख के सफेद हिस्से पर “नसें” बनाकर और डरावना रूप दें।

सजावट का संतुलन स्वादिष्ट और डरावना दोनों होना चाहिए, जो हैलोवीन की खासियत है। मजे करें और आनंद लें!