खून से सनी आँखें
17/11/2023खून से सनी आँखें एक ऐसा व्यंजन है जो आमतौर पर हैलोवीन जैसे त्योहारों के लिए तैयार किया जाता है और यह पारंपरिक इतालवी व्यंजनों का हिस्सा नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से एक मजेदार और रचनात्मक विचार है। हालाँकि, मैं आपको इस विचार को याद दिलाते हुए एक थीम वाले ऐपेटाइज़र को तैयार करने का सुझाव दे सकता हूँ, जिसमें मूल इतालवी सामग्रियों का उपयोग करके एक मूल और डरावना व्यंजन बनाया जा सकता है जिसे मास्क पार्टी या हैलोवीन की रात में प्रस्तुत किया जा सके।
सामग्री
- अंडे (प्रति अतिथि एक की गणना करें)
- काली जैतून
- चेरी टमाटर
- मेयोनेज़
- केचप या टमाटर सॉस
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
- अंडों को एक बर्तन में पानी से ढककर रखें। पानी को उबाल लें और फिर उन्हें लगभग 9-12 मिनट तक पकने दें ताकि उबले अंडे बन सकें।
- पक जाने के बाद, अंडों को गर्म पानी से निकालकर ठंडे पानी में डाल दें ताकि पकना रुक जाए और छिलका आसानी से उतर सके।
- अंडों को छीलें और उन्हें लंबाई में आधा काट लें।
- जर्दियों को निकालकर एक कटोरे में रखें। उन्हें मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाकर तब तक मसलें जब तक एक क्रीम न बन जाए।
- अंडे की सफेदी की आधा हिस्सों में जर्दी के छोड़े गए गड्ढों को जर्दी और मेयोनेज़ की क्रीम से भरें।
- काली जैतून और चेरी टमाटर को काटकर छोटे-छोटे घेरे बनाएं जो आँखों की आइरिस और पुतलियों जैसे लगें।
- प्रत्येक भरे हुए अंडे के आधे हिस्से पर काली जैतून का एक घेरा रखकर आइरिस का प्रभाव बनाएं, फिर आँख के चारों ओर खून का अनुकरण करने के लिए थोड़ा केचप या टमाटर सॉस डालें।
- आप कटे हुए चेरी टमाटर को ऐसे व्यवस्थित कर सकते हैं जैसे वे खून से घिरी आँखें हों, एक सपाट प्लेट पर।
यह ऐपेटाइज़र निश्चित रूप से आपकी पार्टी को एक मजेदार और स्वादिष्ट हॉरर टच देने का तरीका होगा!
रोचक तथ्य
खून से सनी आँखें नाम ठीक इसी तथ्य से आया है कि ये ऐपेटाइज़र डरावनी और खून से सनी आँखों जैसे दिखते हैं। वे कॉस्ट्यूम पार्टियों के लिए परफेक्ट स्टार्टर हैं, खासकर हैलोवीन जैसे आयोजनों के दौरान। दुष्ट हँसी और उदास माहौल इन व्यंजनों की पृष्ठभूमि बनाते हैं जो दिखने में भयानक होने के बावजूद स्वादिष्ट और खाने में आसान हैं!
