पावेसिनी रेन्ना

पावेसिनी रेन्ना रेनना के आकार के मजेदार मिठाई हैं जिन्हें पावेसिनी के साथ आसानी से तैयार किया जा सकता है, जो हल्के और कुरकुरे प्रसिद्ध इतालवी बिस्किट हैं। ये बच्चों को खुश करने और त्योहार की मेज को सजाने के लिए क्रिसमस के दौरान तैयार करने के लिए आदर्श हैं। यहां रेसिपी है:

सामग्री

• पावेसिनी
• डार्क चॉकलेट
• लीकोरिस स्टिक्स
• लाल स्मार्टीज (या नाक के लिए किसी अन्य प्रकार की लाल कैंडी)
• शुगर आंखें (आप इन्हें बेकरी आइटम स्टोर्स में पा सकते हैं)

तैयारी

1. चॉकलेट को डबल बॉयलर में या माइक्रोवेव में पिघलाएं, ध्यान रखें कि जल न जाए।
2. एक बार चॉकलेट पिघलकर चिकनी हो जाए, तो इसका उपयोग अपने पावेसिनी रेन्ना की आंखें और मुंह बनाने के लिए करें। अधिक सटीकता के लिए आप टूथपिक की मदद ले सकते हैं।
3. बिस्किट के ऊपरी हिस्से पर दो शुगर आंखें लगाएं, पिघली हुई चॉकलेट को गोंद के रूप में उपयोग करें।
4. सींग बनाने के लिए लीकोरिस स्टिक्स को टुकड़ों में काटें और उन्हें बिस्किट के ऊपरी हिस्से पर, आंखों के ऊपर, उन्हें फिक्स करने के लिए हमेशा पिघली हुई चॉकलेट का उपयोग करके जोड़ें।
5. अंत में, रेनना की नाक बनाने के लिए बिस्किट के केंद्र में, निचले हिस्से में एक लाल स्मार्टीज रखें।
6. परोसने से पहले चॉकलेट को सख्त होने दें।

रोचक तथ्य

पावेसिनी 1948 में नोवारा में पैदा हुए, पावेसी (अब बारिला ग्रुप का हिस्सा) द्वारा, जिन्होंने उन्हें पूरे इटली में प्रसिद्ध बनाया। उनकी सादगी और बहुमुखी प्रतिभा उन्हें क्रिसमस मिठाई तैयारियों के लिए एकदम सही बनाती है, खासकर छोटों के लिए। रेनना की आकृति पारंपरिक रूप से क्रिसमस और सांता क्लॉस की कहानियों से जुड़ी हुई है, और ये रेनना के आकार के मिठाई निश्चित रूप से सभी को मुस्कुरा देंगे।

इस क्रिसमस मिठाई पर एक इतालवी विविधता लाल कैंडी की जगह नाक के लिए टूटे हुए टोर्रॉन का उपयोग हो सकती है, या शायद अधिक विशिष्ट पिएडमोंटेस स्वाद के लिए जियानडुइया चॉकलेट ग्लेज़।