स्नैक बारेटा

स्नैक बारेटा एक त्वरित नाश्ते के लिए एक व्यावहारिक और स्वादिष्ट विकल्प हैं। यहां घर पर बनाई गई ऊर्जा बारों की एक रेसिपी है, जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार सामग्री के साथ कस्टमाइज कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप इन बारों को सूखे मेवों, अनाज और शहद या एगेव सिरप जैसे मीठे बाइंडर के आधार पर तैयार करना चुन सकते हैं।

सामग्री

• 200 ग्राम जई के गुच्छे
• 100 ग्राम सूखे मेवे (जैसे बादाम, अखरोट, मूंगफली, पसंद या मिश्रण के अनुसार)
• 50 ग्राम बीज (जैसे सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज या चिया के बीज)
• 100 ग्राम सूखे फल के टुकड़े (जैसे किशमिश, ब्लूबेरी, खुबानी)
• 1 चुटकी नमक
• 100 मिलीलीटर शहद या एगेव सिरप
• 50 ग्राम मूंगफली का मक्खन या अन्य सूखे मेवों का मक्खन

वैकल्पिक:

• डार्क चॉकलेट के टुकड़े
• मसाले जैसे दालचीनी या वेनिला
• संतरा/नींबू का सार या छिलका

तैयारी

1. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर से लाइन करें।
2. एक बड़े बाउल में जई, कटी हुई सूखे मेवे, बीज और सूखे फल मिलाएं। नमक की चुटकी और कोई भी मसाले या चॉकलेट के टुकड़े डालें।
3. एक सॉसपैन में शहद या एगेव सिरप को मूंगफली के मक्खन के साथ तब तक गर्म करें जब तक कि यह तरल और एक समान मिश्रण न बन जाए।
4. गर्म तरल मिश्रण को सूखे मिश्रण पर डालें और तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं।
5. मिश्रण को ट्रे में स्थानांतरित करें और एक चम्मच के पिछले हिस्से से अच्छी तरह दबाएं ताकि एक समान और कॉम्पैक्ट परत बन जाए।
6. ओवन में लगभग 15-20 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
7. बारेटा काटने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।

रोचक जानकारी

ऊर्जा बारेटा शारीरिक गतिविधि से पहले या बाद में स्नैक के रूप में एकदम सही हैं, क्योंकि इनमें धीमी गति से रिलीज होने वाले कार्बोहाइड्रेट और सूखे मेवों से मिलने वाली प्रोटीन की उच्च मात्रा होती है। इसके अलावा, अपनी पसंद के अनुसार सामग्री जोड़कर आप हमेशा नई और अपनी जरूरतों या मौजूदा इच्छाओं के अनुरूप संस्करण बना सकते हैं!

यदि आपके पास कोई विशेष आहार संबंधी आवश्यकताएं हैं या वेरिएंट के लिए सुझाव चाहिए, तो मैं यहां मदद के लिए हूं!