चॉकलेट क्रीम के साथ पंडोरो की स्टार

चॉकलेट क्रीम के साथ पंडोरो की स्टार एक स्वादिष्ट मिठाई है जो पारंपरिक पंडोरो को चॉकलेट की क्रीमी फिलिंग जोड़कर और भी खास बना देती है। इसे तैयार करने का तरीका यहां दिया गया है।

सामग्री

• 1 पंडोरो
• 250 मिली व्हिपिंग क्रीम
• 150 ग्राम डार्क चॉकलेट
• 30 ग्राम आइसिंग शुगर (वैकल्पिक)

तैयारी

1. शुरू करने के लिए पंडोरो को लगभग 2 सेंटीमीटर मोटाई की क्षैतिज स्लाइसों में काटें ताकि स्टार आकार बन सकें।
2. चॉकलेट क्रीम तैयार करें। डार्क चॉकलेट को तोड़ें और डबल बॉयलर में या माइक्रोवेव में सावधानी से पिघलाएं ध्यान रखें कि जल न जाए।
3. एक कटोरे में फ्रिज से ठंडी क्रीम को तब तक फेंटें जब तक वह झागदार और स्थिर न हो जाए। यदि क्रीम को मीठा करना हो तो फेंटते समय आइसिंग शुगर मिलाएं।
4. चॉकलेट के थोड़ा ठंडा होने पर उसे फटी क्रीम में धीरे से मिलाएं नीचे से ऊपर की ओर मिलाते हुए ताकि मिश्रण फूलकर न बैठे।
5. एक पंडोरो स्टार लें और सतह पर चॉकलेट क्रीम की उदार परत फैलाएं।
6. दूसरी स्टार को थोड़ा घुमाकर रखें ताकि नीचे वाली स्टार की नोकें दिखें। पंडोरो और चॉकलेट क्रीम की परतें बारी-बारी से जारी रखें।
7. चॉकलेट क्रीम के साथ अपनी पंडोरो स्टार को आइसिंग शुगर छिड़ककर और भी आकर्षक बनाएं।
8. क्रीम को थोड़ा जमने देने के लिए कम से कम एक घंटे फ्रिज में रखें फिर परोसें।

रोचक तथ्य

पंडोरो जिसकी उत्पत्ति वेरोना से हुई है पारंपरिक रूप से क्रिसमस त्योहारों से जुड़ा है लेकिन इस बदलाव के साथ आप इसे साल भर अपनी मेज पर ला सकते हैं इसे पूरी तरह नया डेजर्ट बना सकते हैं। चॉकलेट क्रीम इसमें स्वादिष्टता का स्पर्श जोड़ती है और चॉकलेट प्रेमियों के लिए मिठाई को अप्रतिरोध्य बना देती है!