जेली के साथ टार्टिन

जेली के साथ टार्टिन सुंदर और बनाने में आसान स्टार्टर हैं, जो एपेरिटिफ या बफे के लिए बिल्कुल सही हैं। यह रही रेसिपी:

सामग्री

• ब्रुस्केटा के लिए ब्रेड के टुकड़े या टोस्ट ब्रेड
• नरम मक्खन
• फल की जेली (उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी, खुबानी या ब्लूबेरी)
• स्प्रेडेबल चीज (वैकल्पिक)

तैयारी

1. अगर आप टोस्ट ब्रेड का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो किनारे काट लें और फिर हर स्लाइस को 4 वर्गों या त्रिकोणों में काट लें, अपनी पसंद के अनुसार।
2. ब्रेड के टुकड़ों को हल्का सा टोस्ट करें, ताकि वे क्रिस्पी हो जाएं। यह स्टेप वैकल्पिक है, लेकिन टार्टिन को एक अच्छी बनावट देता है।
3. टोस्ट किए हुए ब्रेड के टुकड़ों पर मक्खन की पतली परत फैलाएं, क्रिमीनेस और स्वाद बढ़ाने के लिए।
4. अगर आप स्प्रेडेबल चीज भी इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो मक्खन के ऊपर पतली परत लगाएं।
5. एक चम्मच से, हर टार्टिन पर थोड़ी फल जेली डालें। मात्रा आपके स्वाद पर निर्भर करेगी, लेकिन याद रखें कि यह ज्यादा नहीं होनी चाहिए ताकि दूसरे स्वादों पर हावी न हो।
6. टार्टिन को सर्विंग प्लेट पर रखें और तुरंत सर्व करें ताकि उनकी क्रिस्पीनेस का मजा लिया जा सके।

वेरिएंट: इतालवी वेरिएंट के लिए, आप फल जेली को टमाटर की चटनी से बदल सकते हैं, जिसे आप टमाटर को धीरे पकाकर थोड़ी चीनी, बाल्समिक सिरका और जड़ी-बूटियों जैसे थाइम या तुलसी के साथ बना सकते हैं।

रोचक तथ्य

फल की जेली कई देशों में चीज और मांस के साथ एक क्लासिक साथी है। जब मीठे या नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है, तो यह परिष्कार का स्पर्श और स्वादों का एक सुखद कंट्रास्ट जोड़ता है।