मस्कार्पोन और नारियल के बिस्किट ट्रफल्स

मस्कार्पोन और नारियल के बिस्किट ट्रफल्स एक बहुत आसान और तेजी से तैयार होने वाला मिठाई है, जो भोजन के बाद या मीठे नाश्ते के लिए आदर्श है। इन्हें बनाने का तरीका यहां है:

सामग्री

• 250 ग्राम सूखे बिस्किट (ओरो सैवा प्रकार या समान)
• 100 ग्राम आइसिंग शुगर
• 200 ग्राम मस्कार्पोन
• 100 ग्राम कद्दूकस किया नारियल
• फिनिशिंग के लिए अतिरिक्त कद्दूकस किया नारियल

तैयारी

1. मिक्सर में सूखे बिस्किटों को तब तक पीसें जब तक वे ब्रेडक्रम्ब्स जैसी बनावट में न आ जाएं। यदि चाहें तो उन्हें फ्रीजर बैग में बेलन से कुचल सकते हैं, जिससे अधिक देहाती बनावट और विभिन्न आकार के टुकड़े प्राप्त होंगे।

2. एक बड़े बाउल में कटे बिस्किट, आइसिंग शुगर और कद्दूकस किया नारियल मिलाएं। सूखी सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक वे अच्छी तरह संयुक्त न हो जाएं।

3. बिस्किट और नारियल के मिश्रण में मस्कार्पोन मिलाएं। हाथों या स्पैटुला से तब तक गूंधें जब तक एक समान और ठोस आटा न बन जाए।

4. आटे का थोड़ा सा हिस्सा लेकर लगभग अखरोट के आकार की समान गेंदें बनाएं।

5. प्रत्येक ट्रफल को अतिरिक्त कद्दूकस किए नारियल में तब तक लपेटें जब तक वह समान रूप से ढक न जाए। यह चरण स्वाद बढ़ाने के अलावा ट्रफल्स को उनकी विशिष्ट उपस्थिति प्रदान करता है।

6. ट्रफल्स को सर्विंग प्लेट पर रखें और परोसने से पहले उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें। इससे स्वाद अच्छी तरह मिश्रित होंगे और ट्रफल्स सख्त हो जाएंगे।

रोचक तथ्य

ये ट्रफल्स उन बिस्किटों को रिसाइकल करने का शानदार तरीका हैं जो शायद बच गए हों और अपनी कुरकुराहट खोने लगे हों। इसके अलावा, हम सामग्री के साथ खेल सकते हैं, उदाहरण के लिए नारियल के कुछ हिस्से को कटी हुई अखरोट या कोको से बदलकर विभिन्न स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

याद रखें कि सर्वोत्तम स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाले मस्कार्पोन का उपयोग करना आदर्श है, और इन मिठाइयों को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में कुछ दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।