ओवन में टोमिनो

ओवन में टोमिनो एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो पीडमोंटीज़ व्यंजनों का विशिष्ट है। स्वादिष्ट टोमिनो ओवन में बनाने की रेसिपी यहाँ है।

सामग्री

• 4 टोमिनो (रोबियोला जैसी नरम ताज़ा चीज़)
• मनपसंद जड़ी-बूटियाँ (रोज़मेरी, थाइम, आदि)
• 2 लहसुन की कलियाँ
• काली मिर्च
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• नमक (यदि आवश्यक हो, टोमिनो की नमकीनता पर निर्भर)

तैयारी

1. ओवन को 200 °C पर पहले से गर्म करें।
2. चार बड़े parchment कागज़ के टुकड़े लें जो प्रत्येक टोमिनो को लपेटने के लिए पर्याप्त हों।
3. प्रत्येक टोमिनो को अपने कागज़ के बीच में रखें।
4. प्रत्येक टोमिनो में आधा कटा लहसुन, कुछ रोज़मेरी की सुइयाँ, थोड़ी थाइम और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें। यदि पसंद हो तो काली मिर्च भी मिला सकते हैं।
5. टोमिनो के चारों ओर parchment कागज़ को अच्छी तरह बंद करके छोटा पैकेट बनाएँ ताकि सुगंध अंदर रहें।
6. पैकेटों को बेकिंग ट्रे पर रखें और 10-15 मिनट तक या टोमिनो छूने पर नरम होने तक बेक करें।
7. ओवन से निकालें, पैकेट खोलें (भाप से सावधान रहें) और गर्मागर्म परोसें।

आप टोमिनो ओवन में ऐसे ही खा सकते हैं या टोस्टेड ब्रेड क्रोस्टिनी या ग्रिल्ड सब्ज़ियों के साथ। यह व्यंजन सरल है लेकिन नरम दिल और जीतने वाली सुगंध वाला। भोजन का आनंद लें!