जिराफ केक

जिराफ केक बच्चों के साथ बनाने के लिए एक मजेदार मिठाई है, क्योंकि इसकी सजावट जिराफ के कोट की याद दिलाती है। यहाँ बताया गया है कि इसे कैसे बनाया जाता है!

सामग्री

• 300 ग्राम 00 आटा
• 300 ग्राम दानेदार चीनी
• 4 बड़े अंडे
• 150 मिली बीज तेल (जैसे सूरजमुखी या मक्का)
• 150 मिली दूध
• 1 पाउच बेकिंग पाउडर
• 1 चुटकी नमक
• वेनिला एक्सट्रैक्ट या वैनिलिन
• कड़वा कोको पाउडर (लगभग 30-40 ग्राम)
• पीला खाद्य रंग (स्वाद के लिए, अधिक प्राकृतिक विकल्प के रूप में हल्दी पाउडर का भी उपयोग किया जा सकता है)

तैयारी

1. ओवन को 180 °C पर प्रीहीट करें।
2. अंडे की जर्दी को सफेदी से अलग करें। सफेदी को नमक की चुटकी के साथ फेंटकर सख्त पीक बनाएं और अलग रख दें।
3. दूसरी कटोरी में जर्दी को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि मिश्रण हल्का और झागदार न हो जाए।
4. तेल को धीरे-धीरे डालते हुए फेंटना जारी रखें। फिर दूध और वेनिला एक्सट्रैक्ट या वैनिलिन की कुछ बूंदें मिलाएं।
5. आटे को बेकिंग पाउडर के साथ छानें और अंडे के मिश्रण में मिलाएं, फेंटे हुए सफेदी के साथ बारी-बारी से, मिश्रण को नीचे से ऊपर की ओर धीरे से मिलाते हुए ताकि वह फूलने से न उतरे।
6. मिश्रण को दो भागों में बांटें। एक में छाना हुआ कोको पाउडर मिलाकर एक समान रंग प्राप्त करें। दूसरे भाग में पीला रंग या हल्दी मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
7. एक गोल बेकिंग पैन (या जिराफ के आकार का यदि आपके पास हो) लें, मक्खन लगाकर आटा छिड़कें और पीले मिश्रण और कोको मिश्रण की चम्मचें बारी-बारी से डालें ताकि जिराफ के धब्बों जैसा मार्बल प्रभाव बने।
8. टूथपिक या चाकू की नोक से दोनों मिश्रणों के बीच रेखाएं या घुमावदार रेखाएं खींचकर धब्बों के प्रभाव को बढ़ाएं।
9. केक को लगभग 35-40 मिनट तक या जब तक बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकले, ओवन में बेक करें।
10. निकालकर पूरी तरह ठंडा होने दें फिर परोसें।

रोचक बातें

इस केक का मजा इसके स्वरूप में है, जो सफारी थीम वाली पार्टियों या जानवरों से प्यार करने वालों के लिए एक शानदार विकल्प बनता है। इसके अलावा, पेस्ट्री में रंगों के साथ खेलना रचनात्मकता को बढ़ावा देता है, खासकर बच्चों की। याद रखें कि आंखें भी अपना हिस्सा चाहती हैं: इसलिए सजावट की प्रक्रिया का आनंद लें और अंतिम मीठा परिणाम!