Torta jirafa

La torta jirafa es un dulce divertido de preparar, especialmente con los niños, por su decoración que recuerda el pelaje de una jirafa. ¡Así es como se hace!

Ingredientes

• 300 g de harina 00
• 300 g de azúcar granulada
• 4 huevos grandes
• 150 ml de aceite de semillas (como girasol o maíz)
• 150 ml de leche
• 1 sobre de levadura para repostería
• 1 pizca de sal
• Extracto de vainilla o vainillina
• Cacao amargo en polvo (aproximadamente 30-40 g)
• Colorante alimentario amarillo (para el sabor, también se puede usar cúrcuma en polvo si se prefiere una opción más natural)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Separa las yemas de las claras de huevo. Monta las claras a punto de nieve firme con una pizca de sal y resérvalas.
3. En otro bol, bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
4. Añade el aceite en hilo y continúa batiendo. Luego, incorpora la leche y unas gotas de extracto de vainilla o vainillina.
5. Tamiza la harina con la levadura e incorpórala a la mezcla de huevos, alternando con las claras montadas a punto de nieve, mezclando delicadamente de abajo hacia arriba para no desmontar la mezcla.
6. Divide la masa en dos partes. En una, añade el cacao en polvo tamizado y mezcla hasta obtener un color uniforme. En la otra parte, añade el colorante amarillo o la cúrcuma y mezcla bien.
7. Toma un molde redondo (o en forma de jirafa si tienes uno), engrásalo y enharínalo, y vierte alternando cucharadas de la mezcla amarilla y de la mezcla de cacao, para crear un efecto marmolado que recuerde las manchas de una jirafa.
8. Con un palillo o la punta de un cuchillo, dibuja líneas o curvas entre las dos masas para acentuar el efecto de las manchas.
9. Hornea durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta salga limpio.
10. Saca del horno y deja enfriar completamente antes de servir.

Curiosidades

La diversión está en el aspecto de esta torta, que se convierte en una excelente opción para fiestas con temática safari o para quienes aman los animales. Además, jugar con los colores en la repostería estimula la creatividad, especialmente de los más pequeños. No olvides que el ojo quiere su parte: ¡así que disfruta del proceso de decoración y del dulce resultado final!