सलेन्टिना का कॉफ़ी एक ताज़गी भरा ठंडा एस्प्रेसो है जिसमें बादाम का दूध और बर्फ डाली जाती है, जो पुग्लिया का एक स्वादिष्ट क्लासिक ग्रीष्मकालीन पेय है।
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