Bolas de coco

Las bolas de coco son dulces simples y deliciosos, perfectos para un postre o como snack dulce. ¡Aquí te explicamos cómo prepararlas!

Ingredientes

• 250 gramos de coco rallado seco
• 200 gramos de leche condensada
• A gusto: gotas de chocolate, cacao en polvo, o azúcar glas para la decoración

Preparación

1. En un bol grande, mezcla el coco rallado con la leche condensada hasta obtener una masa homogénea.
2. Toma porciones pequeñas de masa y forma bolas con las manos. Si la masa resulta pegajosa, puedes humedecer ligeramente las manos para facilitar el moldeado.
3. En este punto, puedes pasar las bolas por el cacao en polvo, el azúcar glas, o las gotas de chocolate, según tus gustos.
4. Coloca las bolas en una bandeja forrada con papel de horno y déjalas reposar en el frigorífico durante al menos una hora antes de servirlas.

¡Después del reposo en el frigorífico, tus bolas de coco estarán listas para ser disfrutadas!

Curiosidades

Las bolas de coco también se conocen en algunos países como “Raffaello”, similar a los famosos bombones de coco. Sin embargo, mientras que los Raffaello comerciales contienen una almendra en el centro y están recubiertos con una oblea fina, las bolas de coco caseras suelen ser más simples y sin estos elementos adicionales. Son muy queridas en muchas partes del mundo por su sabor dulce y su textura suave y gratificante.