Corazones de hojaldre dulces

Los corazones de hojaldre dulces son unos postres simples y deliciosos, perfectos para ocasiones románticas como San Valentín o simplemente cuando tienes ganas de algo dulce y bonito. Estaré encantado de guiarte en la preparación de este pequeño dulce.

Ingredientes

• 1 rollo de masa de hojaldre rectangular
• Azúcar granulada c.s.
• Nutella o mermelada (a elección) para rellenar
• 1 huevo (para pincelar)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 grados C (350 grados F).
2. Desenrolla la masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo y espolvoréala ligeramente con azúcar granulada.
3. Con un rodillo, pasa suavemente por toda la superficie de la masa de hojaldre para que el azúcar se adhiera.
4. Recorta de la masa la forma de corazones utilizando un cortador en forma de corazón, o puedes hacerlo a mano con un cuchillo si eres bueno con las formas.
5. Coloca la mitad de los corazones en una bandeja forrada con papel de horno.
6. En el centro de cada corazón, coloca una cucharadita de Nutella o mermelada, evitando los bordes.
7. Pincela con un poco de agua o huevo batido los bordes de los corazones en la bandeja, luego cubre cada uno con otro corazón de masa de hojaldre, sellando bien los bordes con los dedos o con los dientes de un tenedor.
8. Pincela los corazones sellados con un huevo batido para darles un bonito dorado al hornear.
9. Espolvorea la superficie con más azúcar granulada.
10. Hornea los corazones de hojaldre durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
11. Sácalos del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla antes de servirlos.

Curiosidades

Los corazones de hojaldre dulces son una receta fantástica para preparar con niños para una fiesta o como un regalito casero. También puedes espolvorear los corazones de hojaldre con azúcar glas o decorarlos con glaseado de colores para hacerlos aún más especiales y personalizados.

Recuerda que siempre puedes variar el relleno siguiendo tu creatividad: prueba con crema de chocolate blanco, caramelo salado, o un acabado con fruta fresca a tu elección para añadir un toque de frescura.