Estrellas filantes dulces

Las “estrellas filantes” dulces son una delicia perfecta para un momento de fiesta. Pueden ser una especie de galletas o dulces decorados a gusto para parecerse a las alegres y coloridas estrellas filantes de las celebraciones. Aquí está la receta de una galleta clásica en forma de estrella que podría decorarse para parecerse a unas estrellas filantes:

Ingredientes

• 250g de harina
• 125g de azúcar
• 125g de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal
• Colorantes alimentarios (opcionales)
• Confites o grageas de colores para decorar

Preparación

1. En un bol, mezclar la harina con la sal.
2. En otro bol, batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir el huevo y el extracto de vainilla, integrando bien.
3. Incorporar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, azúcar, huevo y vainilla, removiendo hasta formar una masa suave y compacta.
4. Si desea colorear la masa, dividirla en varias partes y añadir unas gotas de colorante alimentario a cada porción, amasando hasta obtener el color deseado.
5. Envolver la masa en film transparente y dejarla reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
6. Precalentar el horno a 180 °C.
7. Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta alcanzar un grosor de unos 3-5 mm.
8. Utilizar cortadores en forma de estrella para recortar las galletas y colocarlas en una bandeja forrada con papel de horno.
9. Hornear durante unos 10-12 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes.
10. Dejar enfriar las galletas antes de decorarlas con confites o grageas de colores, utilizando un poco de glaseado real o chocolate fundido para que las decoraciones se adhieran.

Una vez decoradas, tus galletas en forma de estrella filante estarán listas para añadir un toque de alegría a cualquier fiesta o celebración. ¡Recuerda que la creatividad en la decoración es fundamental para hacer estos dulces únicos y especiales!