Omelette sabrosa con mozzarella y orégano

Estaré feliz de ayudarte a preparar una sabrosa omelette con mozzarella y orégano. Este plato simple y sabroso es una variante italiana de una clásica omelette francesa. Aquí está la receta:

Ingredientes

• 3 huevos grandes
• 1 mozzarella (aproximadamente 125g)
• 1 cucharada de leche
• Orégano seco c.s.
• Sal y pimienta c.s.
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra o mantequilla para cocinar

Preparación

1. Comienza cortando la mozzarella en cubitos pequeños para que se derrita más fácilmente durante la cocción.
2. En un bol mediano, rompe los huevos y bátelos bien con una pizca de sal y pimienta y la cucharada de leche. Esto ayudará a que la omelette quede más esponjosa.
3. Agrega los cubitos de mozzarella y una generosa espolvoreada de orégano seco a los huevos batidos y mezcla delicadamente para distribuir el queso y el orégano de manera uniforme.
4. Calienta el aceite de oliva virgen extra o la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Cuando esté caliente, vierte la mezcla de huevos, mozzarella y orégano en la sartén.
5. Cocina la omelette sin removerla hasta que los bordes comiencen a desprenderse fácilmente de la sartén y el fondo se haya dorado ligeramente, durante aproximadamente 3-4 minutos.
6. Con la ayuda de una espátula, dobla delicadamente la mitad de la omelette sobre la otra mitad, dándole la forma de media luna.
7. Deja cocinar por 1-2 minutos más para que la mozzarella en el interior se derrita completamente.
8. Transfiere la omelette a un plato de servir y sírvela inmediatamente.

Curiosidades

La omelette es un plato extremadamente versátil que encuentra variaciones en muchísimas cocinas nacionales. La versión italiana a menudo incluye ingredientes como mozzarella y orégano, que añaden un sabor mediterráneo distintivo. El orégano, en particular, es una planta aromática que juega un papel importante en la cocina italiana, utilizada tanto en platos calientes como fríos.

¡Buen provecho!