Rollitos de pan de molde con jamón y queso

Los rollitos de pan de molde con jamón y queso son un plato simple y rápido, perfecto para un aperitivo o un snack.

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan de molde
• 4 rebanadas de jamón cocido
• 4 rebanadas de queso en lonchas (por ejemplo, emmental, fontina o mozzarella)
• Un poco de mantequilla o aceite de oliva para untar
• Sal y pimienta c.s. (si se desea)
• Hierbas aromáticas para decorar (por ejemplo, orégano o tomillo, si te gustan)

Preparación

1. Comienza aplastando ligeramente las rebanadas de pan de molde con un rodillo, de modo que queden más maleables.
2. Extiende sobre cada rebanada de pan de molde una rebanada de jamón cocido y sobre el jamón coloca una rebanada de queso. Si quieres, aquí puedes añadir un pizca de sal y pimienta.
3. Enrolla bien apretado el pan de molde empezando por un lado corto, de modo que se formen los rollitos.
4. Después de enrollar el pan de molde, podrías fijar el rollito con un palillo para mantener la forma.
5. Unta ligeramente los rollitos con mantequilla derretida o aceite de oliva.
6. Cocina los rollitos en una sartén antiadherente ya caliente hasta que se doren o, si prefieres, también puedes cocinarlos en el horno precalentado a 180 °C durante unos 10-15 minutos o hasta que se doren.
7. Saca del horno o retira de la sartén los rollitos y sírvelos calientes, quizás con una espolvoreada de hierbas aromáticas frescas para un toque de sabor extra.

Curiosidades

Los rollitos de pan de molde representan un ejemplo de cómo podemos transformar ingredientes simples y cotidianos en un plato sabroso e invitante. El jamón cocido y el queso son una combinación clásica, pero podrías atreverte con ingredientes diferentes para el relleno, como verduras a la plancha o embutidos especiados para variaciones apetitosas.