Sombreros de bruja

Los “Sombreros de bruja” son un dulce típico del período de Halloween, pero también divertidos de preparar y comer en otras ocasiones. Estos dulces son simpáticos y bastante simples de realizar. Aquí está la receta para hacer los “Sombreros de bruja” al estilo italiano, utilizando galletas y chocolate.

Ingredientes

• Galletas redondas (las más comunes son las de mantequilla o tipo digestive)
• Conos de barquillo para helado
• Chocolate negro
• Confites de colores, sprinkles u otros para decorar

Preparación

1. Derretir al baño María el chocolate negro, teniendo cuidado de no quemarlo.
2. Una vez derretido y suave, sumergir en él la base más ancha de cada cono de barquillo, uno por uno, y luego pasar inmediatamente el borde por los confites o sprinkles para decorar. Esto creará el borde colorido típico del sombrero de bruja.
3. A continuación, untar un poco de chocolate negro en el centro de cada galleta, que servirá como “pegamento”.
4. Colocar con cuidado el cono de barquillo boca abajo en el centro de la galleta, formando el sombrero. Prestar atención a centrar bien el cono para que el sombrero quede derecho.
5. Dejar enfriar hasta que el chocolate se haya solidificado, de modo que el cono se adhiera bien a la galleta.

Curiosidades

Estos dulces son perfectos para una fiesta temática o para hacer con niños. En Italia, el chocolate y los dulces temáticos están ganando cada vez más popularidad durante las festividades, y aunque Halloween no es una fiesta tradicionalmente italiana, las recetas y los disfraces se están extendiendo también en el Bel Paese. Además, puedes variar la receta según tus gustos, usando quizás chocolate con leche o blanco y decoraciones diferentes.

Si quieres un toque extra, también puedes rellenar los conos con nata montada o crema de chocolate antes de pegarlos a la galleta, para una sorpresa golosa en el interior. ¡Diviértete y buen provecho!