7 जार सिट्रस केक

7 जार सिट्रस केक क्लासिक 7 जार केक का एक सिट्रस संस्करण है, जिसका नाम प्रयुक्त विशेष माप इकाई: दही के जार से लिया गया है। यहाँ एक नरम और सुगंधित केक की रेसिपी है, जो स्वाद से भरपूर नाश्ते या नाश्ते के लिए एकदम सही है।

सामग्री

• 1 जार सिट्रस दही (125 ग्राम, जो मापने के रूप में काम करेगा)
• 3 जार मैदा 00
• 2 जार चीनी
• 1 जार बीज तेल
• 3 अंडे
• 1 नींबू और 1 संतरे की कद्दूकस की हुई छिलका (या अपनी पसंद के सिट्रस)
• 1 जार सिट्रस का रस (संतरे और/या नींबू निचोड़कर वांछित मात्रा प्राप्त करें)
• 1 पाउच केक के लिए बेकिंग पाउडर
• 1 चुटकी नमक
• मक्खन और मैदा (तवे को मक्खन लगाने और आटे से धूलने के लिए)

तैयारी

1. ओवन को 180 °C पर पहले से गर्म करें और केक के लिए एक सांचे को मक्खन लगाकर आटा छिड़कें।
2. दही के जार की सामग्री को एक कटोरे में खाली करें और इसे अन्य सामग्री के लिए मापने के रूप में उपयोग करें।
3. एक बड़े कटोरे में अंडों को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि मिश्रण हल्का और झागदार न हो जाए।
4. बीज तेल का जार डालें और मिलाना जारी रखें।
5. सिट्रस का जार का रस और सिट्रस की कद्दूकस की हुई छिलका शामिल करें।
6. छना हुआ मैदा, बेकिंग पाउडर और चुटकी नमक डालें, गांठ बनने से बचने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
7. तैयार सांचे में मिश्रण डालें और सतह को समतल करें।
8. सेंकें और लगभग 35-40 मिनट तक पकाएं, या जब तक केक के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ न निकले।
9. निकालें और सांचे से निकालने तथा परोसने से पहले ठंडा होने दें।

रोचक तथ्य

यह केक सरल और बहुमुखी है; आप इसे चॉकलेट चिप्स, सूखे मेवे डालकर या नींबू के रस और आइसिंग शुगर से ग्लेज करके अपनी तैयारी में और अधिक स्वाद और सुंदरता जोड़ सकते हैं।

आशा है कि आपको यह सुगंधित और स्वाद से भरपूर संस्करण पसंद आएगा!