7 जार वाली नमकीन केक

17/11/2023

7 जार वाली नमकीन केक मीठे संस्करण का एक रूपांतर है, जो अन्य सामग्रियों के लिए माप की इकाई के रूप में दही के जार का उपयोग करता है। आइए देखें कि इसे कैसे तैयार करें।

सामग्री

1 जार प्राकृतिक दही (माप की इकाई के रूप में उपयोग करने के लिए)
3 जार आटा
1 जार बीज का तेल
1 जार दूध
3 अंडे
1 जार कसा हुआ पनीर (पार्मेजन या पेकोरिनो)
2 जार अपनी पसंद के सामग्री जैसे क्यूब्स में कटा हुआ पकाया हुआ हैम, कटी हुई जैतून, टुकड़ों में ग्रिल की गई सब्जियाँ, आदि।
1 पाउच नमकीन केक के लिए बेकिंग पाउडर
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

तैयारी

एक कटोरा लें और दही का पूरा सामग्री निकालें। खाली जार को मापने वाले कप के रूप में उपयोग करके अन्य सामग्री जोड़ें।
अंडों से शुरू करें और उन्हें हल्का फेंटें, फिर कसा हुआ पनीर डालें।
दूध और तेल डालें और एक समान मिश्रण प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।
आटा थोड़ा-थोड़ा करके डालें, गुठलियाँ बनने से बचाने के लिए लगातार मिलाते रहें।
अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें।
अपनी पसंद की अतिरिक्त सामग्री शामिल करें, जैसे पकाया हुआ हैम, जैतून या मिश्रित सब्जियाँ।
अंत में नमकीन केक के लिए बेकिंग पाउडर डालें और मिश्रण में अच्छी तरह फैलने तक मिलाएँ।
मिश्रण को पहले से बेकिंग पेपर से तैयार की गई या अच्छी तरह मक्खन लगाकर आटे से चोपी गई बेकिंग ट्रे में डालें।
पहले से 180 °C (356 °F) पर गर्म किए हुए ओवन में लगभग 35-40 मिनट तक पकाएँ, जब तक केक सुनहरा न हो जाए और बीच में डाली गई टूथपिक साफ निकले।
केक को ओवन से निकालें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।

इस केक के लिए एक पूरी तरह इतालवी विचार है कि अन्य नमकीन सामग्रियों में से एक के स्थान पर एक जार पेस्टो डालकर इसे हमारे देश की विशेषता वाले अनोखे स्वाद दें। इस मामले में नमक को थोड़ा कम कर दें क्योंकि पेस्टो पहले से ही स्वादिष्ट होता है।

रोचक तथ्य

7 जार वाली केक रसोई में व्यावहारिकता का एक उदाहरण है, क्योंकि दही और उसके जार को मापने वाले कप के रूप में उपयोग करने से बिना तराजू के मिश्रण तैयार किया जा सकता है। नमकीन संस्करण बफे या पिकनिक के लिए एकदम सही है और आपके पास उपलब्ध सामग्रियों या आपकी व्यक्तिगत पसंद के आधार पर कई रूपांतरों के लिए उपयुक्त है।