कोको बिस्किट के छोटे पेड़

कोको बिस्किट के छोटे पेड़ प्यारे और स्वादिष्ट मिठाई हैं, जो त्योहारों जैसे क्रिसमस या दोपहर के मजेदार नाश्ते के लिए एकदम सही हैं। इन्हें तैयार करने का तरीका इस प्रकार है:

सामग्री

• 250 ग्राम आटा 00
• 50 ग्राम कोको पाउडर
• 125 ग्राम चीनी
• 125 ग्राम नरम मक्खन
• 1 अंडा
• 1 चुटकी नमक
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• पाउडर चीनी (सजाने के लिए)
• रंगीन कैंडीड फल या चीनी की मोतियाँ (सजाने के लिए)

तैयारी

1. एक बड़े बाउल में आटा, कोको, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें।
2. मिक्सर के बाउल या किसी बड़े बाउल में नरम मक्खन को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि मिश्रण फोमी और हल्का न हो जाए।
3. अंडा डालें और इसे पूरी तरह मिलाने तक मिलाते रहें।
4. मक्खन-चीनी के मिश्रण में सूखी सामग्री थोड़ी-थोड़ी डालकर मिलाएँ जब तक कि एक समान आटा न बन जाए जो बाउल की दीवारों से अलग हो जाए।
5. आटे को एक गोला बनाकर क्लिंग फिल्म में लपेटें। इसे फ्रिज में कम से कम 30 मिनट के लिए रख दें।
6. ओवन को 180 °C पर प्रीहीट करें।
7. आटे को हल्के आटे वाले सतह पर लगभग 5 मिमी मोटाई तक बेलें।
8. पेड़ के आकार की कटर (या कोई अन्य क्रिसमस आकार) का उपयोग करके बिस्किट काटें और उन्हें बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें।
9. बिस्किट को ओवन में लगभग 8-10 मिनट या जब तक किनारे हल्के सुनहरे न हो जाएँ, तब तक सेंकें।
10. बिस्किट को ठंडा होने के लिए रैक पर रखें।
11. ठंडा होने के बाद, छोटे पेड़ों को पाउडर चीनी और रंगीन कैंडीड फल या चीनी की मोतियों से सजाएँ ताकि वे क्रिसमस ट्री जैसी दिखें।

रोचक जानकारी

ये बिस्किट बच्चों को तैयारी में शामिल करने के लिए आदर्श हैं, क्योंकि छोटे पेड़ों को सजाना पूरे परिवार के लिए त्योहार और रचनात्मकता का पल बन सकता है। इसके अलावा, ये त्योहारों के दौरान सुंदर सजाए गए पैकेट में उपहार देने के लिए एकदम सही हैं।