नारियल और चॉकलेट बार्स

नारियल और चॉकलेट का संयोजन दुनिया भर में पसंद किया जाता है और यह स्वादिष्ट बार्स में पूरी तरह से बदल जाता है। आपके लिए यहाँ रेसिपी है:

सामग्री

• 200 ग्राम डार्क चॉकलेट
• 200 ग्राम नारियल रैपé (सूखा grated नारियल)
• 100 ग्राम मक्खन
• 100 ग्राम आइसिंग शुगर
• 1 चुटकी नमक
• (वैकल्पिक) वैनिला एक्सट्रैक्ट की कुछ बूँदें

तैयारी

1. डार्क चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़कर डबल बॉयलर में पिघलाएँ, ध्यान रखें कि जल न जाए।
2. एक कटोरे में नारियल रैपé को आइसिंग शुगर और चुटकी नमक के साथ मिलाएँ। पिघला मक्खन और (यदि चाहें) स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा वैनिला एक्सट्रैक्ट डालें।
3. जब चॉकलेट पूरी तरह पिघलकर चिकनी हो जाए, तो इसे आयताकार साँचे के तले में बेकिंग पेपर लगाकर एक पतली परत बनाते हुए डालें।
4. चॉकलेट की परत के ऊपर नारियल का मिश्रण डालें, अच्छी तरह दबाकर जमाएँ।
5. बचे हुए पिघले चॉकलेट से ढक दें, सुनिश्चित करें कि नारियल पूरी तरह ढका हो।
6. बार्स को कुछ मिनट कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें फिर कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, जब तक कि वे सख्त न हो जाएँ।
7. एक बार सख्त होने पर, साँचे से निकालें और तेज धार वाले चाकू से आयतों में काटें।

आप इन्हें भोजन के बाद मिठाई के रूप में या दिन भर में स्वादिष्ट स्नैक के रूप में परोस सकते हैं। नारियल और चॉकलेट बार्स बनाना आसान है और फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में अच्छे से रहती हैं।

रोचक जानकारी

यह रेसिपी आसानी से वीगन संस्करण में बदली जा सकती है, मक्खन की जगह नारियल तेल और दूध रहित चॉकलेट चुनकर। सामग्री की सरलता और तैयारी की तेज़ी इसे अचानक मीठा खाने की इच्छा पूरी करने के लिए बेहतरीन विकल्प बनाती है।