नारियल के बिस्किट सफेद चॉकलेट के दिल के साथ

यहाँ नारियल के बिस्किट के लिए एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसमें सफेद चॉकलेट का नरम दिल है। अगर आपको नारियल और चॉकलेट के मेल का शौक है, तो यह रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है।

सामग्री

• 200 g आटा
• 120 g चीनी
• 80 g कमरे के तापमान पर मक्खन
• 100 g कद्दूकस किया हुआ नारियल
• 1 अंडा
• 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चुटकी नमक
• लगभग 100 g सफेद चॉकलेट
• यदि आवश्यक हो तो थोड़ा दूध

तैयारी

1. ओवन को 180 °C पर प्रीहीट करें।
2. एक बड़े बाउल में नरम मक्खन को चीनी के साथ मिलाकर क्रीमी मिश्रण बनाएं।
3. अंडा डालें और मिश्रण को और मिलाएं।
4. दूसरे बाउल में आटा, बेकिंग पाउडर, नमक की चुटकी और कद्दूकस किया हुआ नारियल मिलाएं। सूखे सामान को अच्छे से मिलाएं।
5. सूखे सामान को मक्खन, चीनी और अंडे के मिश्रण में मिलाएं, जब तक एक समान आटा न बन जाए। अगर आटा बहुत सूखा हो तो एक-एक चम्मच दूध डालकर वांछित स्थिरता प्राप्त करें।
6. आटे की छोटी गेंदें बनाएं और उन्हें हल्का दबाकर डिस्क जैसा आकार दें।
7. सफेद चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काटें और हर बिस्किट के बीच में एक टुकड़ा रखें।
8. बिस्किट के किनारों को केंद्र की ओर मोड़कर चॉकलेट को ढकें और फिर से गेंद का आकार दें।
9. गेंदों को बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें, उनमें थोड़ी जगह छोड़ें।
10. बिस्किट को 10-15 मिनट तक या सुनहरे होने तक बेक करें।
11. परोसने से पहले बिस्किट को ठंडा होने दें।

रोचक तथ्य

नारियल इटालियन बेकिंग में बहुत पसंद किया जाने वाला सामान है, खासकर साधारण बिस्किट जैसी रेसिपी में। सफेद चॉकलेट का दिल डालने से स्वाद और बनावट में रोचक विरोधाभास पैदा होता है, जिससे हर कौर स्वादिष्ट लगता है।

ये बिस्किट एक अच्छी कॉफी या चाय के साथ दोपहर की नाश्ते या दिन के किसी भी समय मीठी ब्रेक के लिए परफेक्ट हैं।