सेब और अखरोट के बिस्कुट

यह सेब और अखरोट के स्वादिष्ट बिस्कुटों की एक रेसिपी है, जो दोपहर की नाश्ते या चाय के कप के साथ लेने के लिए एकदम सही हैं।

सामग्री

• 250 g 00 मैदा
• 100 g भूरी चीनी
• 100 g कमरे के तापमान पर मक्खन
• 1 बड़ा अंडा
• 1 बड़ी सेब, छिली हुई, कोर निकाली हुई और टुकड़ों में कटी हुई
• 80 g कटी हुई अखरोट
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
• नमक की एक चुटकी

तैयारी

1. ओवन को 180 °C पर प्रीहीट करें और बेकिंग पेपर से लाइन की हुई ट्रे तैयार करें।
2. एक बड़े बाउल में मैदा को बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक की चुटकी के साथ मिलाएं।
3. दूसरे बाउल में मक्खन को भूरी चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक मिश्रण क्रीमी न हो जाए। अंडा डालें और अच्छी तरह मिलने तक फेंटना जारी रखें।
4. सूखे मिश्रण को धीरे-धीरे मक्खन, चीनी और अंडे के मिश्रण में मिलाएं, जब तक एक समान आटा न बन जाए।
5. आटे में सेब के टुकड़े और कटी हुई अखरोट मिला दें।
6. चम्मच से आटे के हिस्से लेकर तैयार ट्रे पर रखें, बिस्कुटों के बीच थोड़ी जगह छोड़ें।
7. बिस्कुटों को 15-18 मिनट तक या सुनहरे और किनारों पर हल्के कुरकुरे होने तक बेक करें।
8. बिस्कुट निकालें और उन्हें ट्रे पर कुछ मिनट ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह ठंडा करने के लिए रैक पर स्थानांतरित करें।

रोचक जानकारी

सेब और अखरोट के बिस्कुट क्लासिक बिस्कुटों का एक स्वादिष्ट रूपांतर हैं। सेब प्राकृतिक मिठास और विशेष कोमलता देता है, जबकि अखरोट एक कुरकुरा स्पर्श और देहाती स्वाद जोड़ते हैं। दालचीनी फिर सेब के स्वाद को बढ़ाने के लिए एकदम सही मसाला है।

मुझे उम्मीद है कि आपको यह रेसिपी पसंद आएगी और बिस्कुट आपको एक सच्चे मीठे पल का आनंद देंगे।