खोपड़ी बिस्किट

खोपड़ी के आकार के बिस्किट एक मजेदार और थीम आधारित पसंद हैं, खासकर हैलोवीन की छुट्टी के दौरान या समुद्री डाकू थीम वाली पार्टी के लिए। यहां बताया गया है कि आप उन्हें इतालवी टच के साथ कैसे तैयार कर सकते हैं।

सामग्री

• 250 ग्राम 00 आटा
• 125 ग्राम चीनी
• 125 ग्राम कमरे के तापमान पर मक्खन
• 1 अंडा
• 1 चुटकी नमक
• वेनिला एसेंस या 1 नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• सजाने के लिए डार्क चॉकलेट, शुगर पेस्ट या रॉयल आइसिंग

तैयारी

1. एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और चुटकी भर नमक मिलाएं।
2. दूसरे कटोरे में नरम मक्खन को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि मिश्रण फोमी न हो जाए, फिर अंडा और वेनिला एसेंस या नींबू का छिलका मिलाएं।
3. सूखे सामग्री को मक्खन, चीनी और अंडे के मिश्रण में मिलाएं और एक समान आटा गूंथ लें।
4. आटे को एक गोला बनाएं और प्लास्टिक रैप से ढककर फ्रिज में कम से कम 30 मिनट के लिए रख दें।
5. ओवन को 180 °C पर प्रीहीट करें।
6. आटे को हल्के आटे वाली सतह पर लगभग 5 मिमी मोटाई तक बेलें।
7. खोपड़ी के आकार की कटर से बिस्किट काटें।
8. बिस्किट को बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें और 10-12 मिनट तक या हल्के सुनहरे होने तक बेक करें।
9. सजाने से पहले बिस्किट को ठंडा होने दें।

सजावट के लिए, डार्क चॉकलेट को डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघलाएं, फिर इसका उपयोग खोपड़ियों की आंखें और नाक भरने या किनारे बनाने के लिए करें। वैकल्पिक रूप से, रंगीन शुगर पेस्ट या रॉयल आइसिंग का उपयोग अधिक जटिल विवरण जोड़ने के लिए करें।

रोचक तथ्य

खोपड़ी के आकार के मिठाइयों का रूप मेक्सिकन दिवस डे लॉस मुertos त्योहार के दौरान बहुत लोकप्रिय है, जहां प्रसिद्ध “कैलावेरास” चीनी की खोपड़ियां बनाई जाती हैं। बिस्किट और मिठाइयों के लिए खोपड़ी का विषय विभिन्न त्योहारों में फैल गया है, जो मृत्यु और परलोक जैसे विषयों से खेलते हुए निपटने का एक मजेदार तरीका प्रस्तुत करता है।