पैनकारे की पिज़्ज़ा

पैनकारे की पिज़्ज़ा क्लासिक पिज़्ज़ा का एक तेज़ और सरल संस्करण है, जो नाश्ते या अचानक डिनर के लिए एकदम सही है। इसे तैयार करने का तरीका यहां दिया गया है।

सामग्री

• 6 स्लाइस पैनकारे
• 200 ग्राम टमाटर प्यूरी
• 150 ग्राम मोज़रेला
• सूखा ऑरेगानो स्वादानुसार
• नमक स्वादानुसार
• एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल स्वादानुसार
• अतिरिक्त सामग्री अपनी पसंद के अनुसार (उदाहरण के लिए, मशरूम, हैम, जैतून, आदि)

तैयारी

1. ओवन को 200 °C (392 °F) पर पहले से गर्म करें।
2. पैनकारे के स्लाइस को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर व्यवस्थित करें, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक स्लाइस के बीच थोड़ी जगह छोड़ें।
3. प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर टमाटर प्यूरी की एक पतली परत फैलाएं, किनारों के चारों ओर एक छोटा किनारा छोड़ें।
4. टमाटर प्यूरी के ऊपर नमक और सूखा ऑरेगानो का एक चुटकी डालें।
5. मोज़रेला को पतले स्लाइस में काटें या कद्दूकस करें और इसे प्यूरी पर समान रूप से फैलाएं।
6. मोज़रेला के ऊपर अतिरिक्त सामग्री डालें।
7. प्रत्येक “पिज़्ज़ा” को एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की बूंदों से सीज़न करें।
8. पैनकारे की पिज़्ज़ा तब तक पकाएं जब तक ब्रेड सुनहरा न हो जाए और मोज़रेला पिघलकर सुनहरा होने लगे, लगभग 10-15 मिनट।
9. ओवन से निकालें और परोसने से पहले कुछ मिनट ठंडा होने दें।

रोचक जानकारी

पैनकारे की पिज़्ज़ा असली पिज़्ज़ा नहीं है, लेकिन इसकी तेज़ तैयारी और स्वाद के कारण इसे रसोई में अपनाया गया है, जो पारंपरिक पिज़्ज़ा से अलग होने के बावजूद बहुत पसंद किया जाता है। इस विधि से, पैनकारे का प्रत्येक स्लाइस पसंदीदा सामग्री के साथ एक अनुकूलन योग्य मिनी पिज़्ज़ा बन जाता है, जिससे यह बच्चों के लिए भी मजेदार हो जाता है जो चुन सकते हैं कि “अपनी पिज़्ज़ा पर क्या डालें”।