Pizza de Pan de Molde

La pizza de pan de molde es una variante rápida y sencilla de la pizza clásica, perfecta para un tentempié o una cena improvisada. Aquí te explicamos cómo prepararla.

Ingredientes

• 6 rebanadas de pan de molde
• 200 g de tomate triturado
• 150 g de mozzarella
• Orégano seco c.s.
• Sal c.s.
• Aceite de oliva virgen extra c.s.
• Ingredientes adicionales a elección (por ejemplo, champiñones, jamón, aceitunas, etc.)

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C (392 °F).
2. Coloca las rebanadas de pan de molde en una bandeja forrada con papel de horno, asegurándote de dejar un pequeño espacio entre cada rebanada.
3. Unta una capa fina de tomate triturado sobre cada rebanada de pan, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
4. Añade un pizco de sal y orégano seco por encima del tomate triturado.
5. Corta la mozzarella en lonchas finas o rállala y distribúyela uniformemente sobre el tomate.
6. Añade los ingredientes adicionales por encima de la mozzarella.
7. Aliña cada “pizza” con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
8. Hornea las pizzas de pan de molde hasta que el pan se dore y la mozzarella se funda y empiece a dorarse, aproximadamente 10-15 minutos.
9. Saca del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.

Curiosidades

La pizza de pan de molde no es una pizza auténtica, pero se ha adoptado en las cocinas por su preparación rápida y el sabor que, aunque diferente al de la pizza tradicional, sigue siendo muy apreciado. Con este método, cada rebanada de pan de molde se convierte en una mini pizza personalizable con los ingredientes favoritos, haciendo que el plato resulte divertido también para los niños que pueden elegir qué “poner en su pizza”.