ओवन में भुनी हुई शाहबलूत

ओवन में भुनी हुई शाहबलूत एक स्वादिष्ट और पारंपरिक शरद ऋतु का नाश्ता है। उन्हें तैयार करने का तरीका इस प्रकार है:

सामग्री

• ताज़ी शाहबलूत
• पानी

तैयारी

1. ओवन को 200 °C पर प्रीहीट करें।
2. एक तेज़ चाकू से प्रत्येक शाहबलूत के चपटे हिस्से पर X का निशान लगाएँ। इससे भाप बाहर निकल सकेगी और शाहबलूत ओवन में फटने से बचेंगी।
3. शाहबलूत को बेकिंग ट्रे पर निशान वाला हिस्सा ऊपर की ओर रखकर रखें।
4. प्रीहीट किए हुए ओवन में लगभग 15-20 मिनट तक पकाएँ, या जब तक शाहबलूत खुल न जाएँ और अंदर से नरम न हो जाएँ।
5. शाहबलूत को छीलने से पहले कुछ मिनट ठंडा होने दें।

याद रखें कि निशान लगाना महत्वपूर्ण है, अन्यथा शाहबलूत के अंदर भाप जमा होने के कारण पकाते समय फट सकती हैं।

रोचक तथ्य

ठंडे महीनों में भुनी हुई शाहबलूत खाने की परंपरा सदियों पुरानी है। इटली में, विशेष रूप से मध्य और दक्षिणी भागों में, इस शरद ऋतु के फल से जुड़ा एक लंबा इतिहास है, और कई शहरों के चौराहों पर तापमान गिरने पर भुनी हुई शाहबलूत बेचने वाले विक्रेता आमतौर पर मिलते हैं।

स्वाद का आनंद लें!