टूना बास्केट

टूना बास्केट स्वादिष्ट छोटे ऐपेटाइज़र बनाने का एक स्वादिष्ट तरीका है और इन्हें तैयार करना बहुत आसान है। इन्हें बनाने की रेसिपी यहाँ है:

सामग्री

• 1 रोल तैयार ब्रिसी पेस्ट्री (या पफ पेस्ट्री)
• 200 ग्राम तेल में टूना, निथरा हुआ
• 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़
• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ केपर्स
• कुछ काली जैतून कटी हुई (वैकल्पिक)
• 1 अंडा पेस्ट्री को ब्रश करने के लिए (वैकल्पिक)
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• गार्निश के लिए कटा हुआ चाइव्स (वैकल्पिक)

तैयारी

1. ओवन को 180 °C पर पहले से गर्म करना शुरू करें।
2. ब्रिसी पेस्ट्री को फैलाएं और मफिन या कपकेक मोल्ड में फिट होने वाले आकार के घेरे काटने के लिए कुकी कटर या गिलास का उपयोग करें।
3. मोल्ड को हल्का मक्खन लगाएं और फिर ब्रिसी पेस्ट्री के घेरे अंदर रखें, उन्हें मोल्ड की दीवारों से अच्छी तरह चिपकाकर बास्केट का आकार दें।
4. यदि चाहें तो बास्केट की सतह को फेंटे अंडे से ब्रश करें ताकि पकने पर सुनहरा रंग आए।
5. मोल्ड को 10-15 मिनट तक या जब तक पेस्ट्री सुनहरी और कुरकुरी न हो जाए, बेक करें।
6. इस बीच, एक कटोरे में अच्छी तरह निथरे तेल वाले टूना को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, कटे केपर्स, कटी जैतून (यदि उपयोग कर रहे हों), नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें।
7. पक जाने पर, बास्केट को ओवन से निकालें और मोल्ड से सावधानीपूर्वक निकालने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
8. तैयार टूना मिश्रण से प्रत्येक बास्केट को भरें।
9. रंग और ताजगी के लिए कटा चाइव्स या अपनी पसंद की अन्य ताजी जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।
10. टूना बास्केट को ऐपेटाइज़र या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें।

रोचक तथ्य

टूना बास्केट एक बहुमुखी तैयारी है जिसे आप विभिन्न तरीकों से अनुकूलित कर सकते हैं। अधिक ताजा स्वाद के लिए थोड़ा नींबू का रस या मसालेदार स्वाद के लिए थोड़ी सरसों डालकर देखें। यह ऐपेटाइज़र इतालवी व्यंजनों का एक क्लासिक है, जिसमें टमाटर या तेल में सब्जियां डालने जैसे रूपांतर भी शामिल हैं।